Rūgtais ķirbis, kas pazīstams arī kā rūgtā melone, ir zaļš ādas auglis ar kārpām uz virsmas un rūgtu garšu. Augļa mīksto mīkstumu krāsa ir atšķirīga - no baltas līdz gaiši zaļai. Cilvēki tropiskos reģionos, piemēram, Latīņamerikā, Indijā, Austrumāfrikā un Āzijā, medicīnā un pārtikā lieto rūgto ķirbi. Jūs varat arī pārvērst rūgtu ķirbi tējā, vispirms žāvējot to ar zemu siltumu cepeškrāsnī.
Izmantojiet cepeškrāsni, lai pagatavotu rūgto ķirbi, ko izmantot tējai.1. solis
Rūpīgi nomazgājiet rūgto ķirbi. Jūs izmantosiet gan miesu, gan ēdamo ādu.
2. solis
Rūgto ķirbi pārgrieziet uz pusēm gareniski, lai atklātu sēklas.
3. solis
Izmantojiet karoti, lai nokasītu sēklas.
4. solis
Divas rūgtā ķirbja puses sagrieziet plānos gabaliņos.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita.
6. solis
Vienā slānī uz cepeškrāsnī drošas paplātes izklājiet rūgtā ķirbja šķēles.
7. solis
Ievietojiet rūgto ķirbju šķēlīšu paplāti cepeškrāsnī un atstājiet to iekšpusē 20 līdz 30 minūtes. Rūgtais ķirbis sarosās un kļūst tumšākas krāsas. Ļaujiet žāvētajam rūgtajam ķirbim atdzist un uzglabājiet to hermētiskā traukā.
