KĀPĒC KATRA ŠEFPAVĀRA VIRTUVĒ IR VAJADZĪGS ŠIS NEGAIDĪTAIS SĪKRĪKS

Send

kredīts: Parallel spoguļi / Stefans Pols Hunkerim

Jums ir jūsu izvēlētais kafijas automāts, jūsu ātrgaitas maisītājs visiem kokteiļus un varbūt pat spīdīgu vara elektrisko mikseri. Bet vai jūsu virtuvē ir gaisa attīrītājs?

Ja jūsu galvenā ēdiena gatavošanas un mielasta gatavošanas telpa ir pēdējā vieta, kuru, jūsuprāt, vajadzētu ievietot, lūk, kāpēc to vajadzētu padomāt vēlreiz: Pētījumi liecina, ka gaiss var būt neveselīgs elpot (un tam pat ir kancerogēna iedarbība), kad cilvēki gatavo ēdienu. virtuvēs ar sliktu ventilāciju, sacīja Pat Wong, Kalifornijas gaisa resursu pārvaldes (CARB) Iekštelpu ekspozīcijas novērtēšanas nodaļas vadītājs.

"Kad cilvēkiem tiek jautāts par gaisa piesārņojumu, viņi var vienkārši padomāt par āra avotiem, piemēram, transporta līdzekļiem, rūpnieciskiem avotiem un ugunsgrēkiem," skaidro Vongs. "Trūkst arī izpratnes, ka iekštelpu gaisa piesārņotāju avoti var būt tādi uzdevumi, kādus cilvēki veic parastās ikdienas dzīves laikā, piemēram, ēdiena gatavošana un tīrīšana."

Pat tikai līdzāspastāvēšana ar izmantotajiem materiāliem būvēt jūsu virtuve varētu dot ieguldījumu. Spensers Hampijs, uzņēmuma Oasis Indoor Environmental, Inc dibinātājs un prezidents, norāda, ka skapīši, izgatavoti koka grīdas segumi un aerosola putu izolācija var radīt kaitīgu ķimikāliju izmešanu, pat ja jūs to pat nenojaušat (un EPA tam piekrīt).

Spilgtajā pusē jūsu marmora vai betona darba virsmas nav aizsargātas pret vainu, un jūs varat iegūt gaisa attīrītāju, kas līdzās viņiem izskatīsies mājās. Dyson Pure Cool, kas izmanto stikla augstas efektivitātes daļiņu (HEPA) filtru, lai no gaisa noņemtu 99,97 procentus piesārņotāju, kas ir mazāki par 0,3 mikroniem, darbojas, atklājot un notverot šīs neredzamās ķīmiskās vielas. Iebūvētais LCD ekrāns pat parāda, kuras daļiņas un gāzes atrodas telpā, un nodrošina tiešu gaisa kvalitātes pārskatu reāllaikā.

kredīts: Parallel spoguļi / Stefans Pols Hunkerim

Pēc piesārņotāju izvilkšanas no gaisa, Dyson Pure Cool projicē tīru, vēsu gaisu jūsu telpā - kas ir milzīgs palīgs, kad jūsu krāsns pārvērš jūsu virtuvi pirtī. Gan CARB, gan Hampy iesaka izmantot gaisa attīrītāju ar HEPA filtru ("HEPA filtrēti gaisa attīrītāji ir lielisks veids, kā noņemt iekštelpu gaisa piesārņojumu daļiņu, piemēram, dūmu vai putekļu veidā," saka Hampijs), tāpēc tam ir likumīgi ieteikumi, arī.

Turklāt CARB iesaka uzstādīt augstas efektivitātes tvaika nosūcēju virs jūsu plīts un izvēlēties netoksiskus tīrīšanas līdzekļus no EPA datu bāzes Safer Choice. Varat arī mēģināt atstāt jaunas skapja durvis atvērtas vairākas nedēļas pirms lietošanas un notīrīt visas ūdens noplūdes (aiz ledusskapja, zem izlietnes - jūs zināt parastās vietas) ASAP, lai novērstu pelējumu, saka Hampijs.

Tagad jūs zināt, kad dziļi elpojaties virtuvē, viss, ko jūs ieelpojat, ir krāsnī esošās ziedkāpostu-garozas picas aromāts.