Daži augi, piemēram, kartupeļi un citi bumbuļi, kā arī augļi, piemēram, banāns un maizes augļi, cieti uzglabā vēlākai izmantošanai. Šo cieti uzglabā īpašas organellas jeb šūnu apakšvienības, ko sauc par amiloplastiem.
Augi uzglabā cieti bumbuļos, piemēram, saldos kartupeļos.Uzglabāšanas process
Augu ciete sākas kā glikoze, fotosintēzes primārais produkts vai process, kurā augi no saules gaismas ražo pārtiku. Glikozi augiem tomēr ir grūti uzglabāt, un tā tiek pārveidota par saharozi vai cieti, izmantojot procesu, ko sauc par polimerizāciju.
Amyloplasts
Polimerizācijas un uzglabāšanas procesu augos veic īpašas šūnu daļas - amiloplasti. Šīs pigmentētās organellas ņem glikozi, pārvērš to ciete un pārvieto uz citu šūnas daļu, ko sauc par stromu.
Stroma
Stroma ir bezkrāsaina, poraina šūnu matrica, kas atbalsta pašu augu šūnu. Bumbuļos, sakneņos un citos cietes uzkrājošos augu orgānos tas darbojas arī kā vieta, kur uzglabāt pārtiku vēlākai lietošanai. Kad augam nepieciešama cietes enerģija, tā pārvērš cietes graudus atpakaļ glikozē.
