Kadiķu (Juniperus spp.) Krūmi ir populāri krūmi, no kuriem iegūst zilganas krāsas ogu. Tā kā šķirnes ir izturīgas no ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonām no 2. līdz 10., daudzi kadiķi ir tikai dekoratīvi, bet daži ražo ogas, kuras cilvēki izmanto, lai aromatizētu džinu un citus produktus. Kadiķu ogas ir noderīgas tikai tad, ja tās ir pienācīgi nogatavojušās un nāk no labā kadiķa, tāpēc novākt tās no pareizā auga īstajā laikā.
Indiāņu ciltis visā vēsturē ir izmantojušas kadiķu ogas.Pazīsti savu kadiķi
Ne visas kadiķu ogas ir ēdamas. Patiesībā daži ir indīgi. Parasto kadiķi (Juniperus communis), izturīgu USDA 2. – 6. Zonā, plaši izmanto aromatizētājiem, ieskaitot džinu. Šīs ir vienīgās kadiķu ogas, ko var ēst kā augļus, un pat tās var būt toksiskas, ja tās patērē lielos daudzumos. Citas kadiķu šķirnes, piemēram, Kalifornijas kadiķis (Juniperus californica), izturīgas USDA 8. – 10. Zonā, dod ogas, kas nav indīgas, bet ir rūgtas garšas. Herbalisti novāc un izžāvē šīs ogas augu izmantošanai.
Nogatavošanās cikli
Kadiķu ogas nogatavojas divu līdz trīs gadu ciklā. Pirmajā gadā augs veido ziedus, kas galu galā rada ogas. Cikla otrajā gadā ogas bieži paliek cietas un zaļas krāsas. Trešajā gadā ogām ir bagāta purpursarkanā zilā krāsa, kas nozīmē, ka tās ir nogatavojušās. Augļi visā augā vienmēr ir dažādos posmos. Augiem jebkurā laikā ir visu trīs ogu pakāpju kombinācija. Ražas novākšanas laikā noņemiet tikai nogatavojušās ogas.
Veicina augļus
Lai izbaudītu lielu kadiķu ogu ražu, pārliecinieties, vai jūsu kadiķis saņem pienācīgu kultūru. Parastie kadiķi dod priekšroku pilnīgas saules vietai, kur katru dienu viņi saņem vismaz sešas līdz astoņas stundas tiešas saules. Jūsu augs var pieļaut gaismas ēnas vietas, bet mazāk saules rada mazāk ogu uz jūsu krūma. Kadiķi panes sausas vietas, kad tās jau izveidojušās, bet tās dod priekšroku mitrai, tomēr labi drenētai augsnei. Pastāvīgs augsnes mitrums veicina labu kadiķu uzturu un uztur ogas mīkstās un stingras.
Kā izvēlēties ogas
Izvairieties no kadiķu ogu novākšanas pārāk agri gadā. Noņemiet ogas rudenī, pirms sals tos ietekmē. Kad ražas laiks ir sācies, ogojot, valkā cimdus un aizsargtērpu, jo kadiķu krūmi ir pārklāti ar asām adatām. Pārmaiņus jūs varat izmantot ogu savācēju vai krata krūmu, līdz ogas nokrīt un nokrīt uz savācējplatības, taču ar šīm metodēm tiek noņemtas rūgtās zaļās ogas, kā arī nogatavojušās zilās ogas. Centieties noņemt tikai nogatavojušās ogas, lai nākamajos gados jums būtu raža.
