Pomelo (Citrus maximus), ko bieži sauc par pummelo vai shaddock, ir mūsdienu greipfrūta sencis un lielākais citrusauglis pasaulē. Pomelo augļi var būt tik lieli kā futbola bumbiņas, un tiem ir bieza miziņa un rozā, dzeltenā, baltā vai sarkanā miesa. Augļi ir no apaļas līdz bumbierveida formas un var būt sēkloti vai bez sēklām. Lai ēst pomelo, noņemiet mizu, atdaliet segmentus, pēc tam atveriet segmenta membrānu, lai noņemtu augļu pūslīšus un apēstu tos. Pomelo var ēst no rokām vai salātos un citos ēdienos. Tāpat kā citi citrusaugļi, pomelo neturpina nogatavoties, kad tas ir novākts no koka.
kredīts: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesPomelo fotoattēla augšējā labajā stūrī ir bieza, mīksta miza.1. solis
Ļaujiet pomelo nogatavoties kokam, ja jūs pats tos audzējat. Pirms ražas novākšanas atstājiet augļus pēc iespējas ilgāk. Koki var ziedēt un auglēt vairāk nekā vienu reizi gadā, bet galvenā augļu raža kokiem sāk nogatavoties ap novembri. Kad augļi nogatavojas, āda dzeltena.
2. solis
Svaigi novāktus pomelo novietojiet sausā, labi vēdināmā vietā mājās vai garāžā, kur tie nesasalst. Uzglabājiet augļus ne ilgāk kā trīs mēnešus. Augļiem novecojoties, miza kļūs saburzīta un dzeltenāka, bet augļi iekšpusē būs saldāki un sulīgāki nekā svaigi novāktie augļi. Pēc vēlēšanās pakariniet augļus atsevišķos tīkla maisos.
3. solis
Pērkot pomelo lielveikalā, meklējiet plānākas, spīdīgas mizas un augļus, kas pēc izmēra šķiet smagi. Uzglabāt augļus ledusskapī vai sausā, labi vēdināmā vietā mājās vai garāžā vienu līdz divas nedēļas, lai augļi varētu novecot un saldināt.
