Olīvkoki (Olea europaea), kas gadsimtiem ilgi audzēti Vidusjūras reģionā, nodrošina pārtiku, eļļu un koksni. Bībelē daudzas reizes minēts, ka olīvas bija būtiska raža. Pastāv neskaitāmas šķirnes, kas ražo dažāda lieluma, garšas un formas augļus, kā arī dažādas olīveļļas garšas. Olīvkokiem pirmajai augšanai jābūt apmēram piecu gadu vecumam, taču variācijas pastāv atkarībā no šķirnes, rūpēm par koku un no tā, vai koks nāk no sēklām vai spraudeņiem.
kredīts: LianeM / iStock / Getty ImagesOlves, kas aug filiālē.Klasiskās olīvu koki
Kad olīvas audzē tradicionāli atklātā birzs veidā, olīvas sāk nest augļus koka piektajā gadā, un pilnīga augļu raža notiek septiņus līdz astoņus gadus pēc stādīšanas. Lēni augošiem kokiem ir nepieciešami 65 līdz 80 gadi, lai sasniegtu stabilu ražu. Pēc tam koksnes atlikušo mūžu sāk pakāpeniski samazināt. Koki var dot augļus simtiem gadu. Tradicionāli olīvu birzis tiek nodotas no tēva līdz dēlam. Tiek lēsts, ka vienam senam kokam Francijas Rivjērā ir apmēram 2200 gadu. Olīvas ir izturīgas ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 8. līdz 10. zonai.
Olīvu šķirnes
Paātriniet lietas, izvēloties pareizo šķirni. Olea europaea "Rubra" ne tikai var sākt ražot augļus otrajā gadā, bet arī auglīgi aug un ir salīdzinoši agrīna nogatavošanās. "Koroneiki" un "Arbequina" sāk augļoties agri, aptuveni trīs gadu vecumā, salīdzinot ar citām šķirnēm, kuru nogatavošanās prasa piecus līdz 12 gadus. "Koroneiki" ir galvenā Grieķijā audzētā šķirne eļļas ražošanai. "Arbequina" parasti izmanto ar jaunākām lauksaimniecības metodēm olīvu augļu dārzu augsta blīvuma stādīšanai. Visas trīs šķirnes ir izturīgas USDA 8. – 10. Zonā.
Atzarošanas sekas
Lai gan ir aizraujoši redzēt, kā uz jaunā koka veidojas olīvas, ņemiet vērā, ka, lai nākotnē iegūtu bagātīgu ražu, ir nepieciešama ikgadēja atzarošana. Tas arī palīdz novērst alternatīvā gultņa problēmu, kad koki smagi sedz vienu gadu, bet nākamgad viegli. Nogrieziet jauno koku atpakaļ, kad tas ir apmēram 3 pēdas garš, lai tajā būtu tikai trīs līdz pieci sastatņu zari. Laiku atzarošana starp rudens ražu un pavasara ziedēšanu. Augļus meklējiet uz iepriekšējā gada koksnes, kur lapas piestiprinās pie zara. Augļus nekad neražo divreiz vienā vietā.
Kultūras apstākļi
Norādītais gultņu laiks pieņem, ka olīvu kopšana ir bijusi pareiza. Ja jauniem kokiem trūkst ūdens, gultņu laiks tiek palēnināts vai koki, iespējams, nemaz nedos augļus. Olīvkoki konteineros ir īpaši jutīgi pret izžūšanu. Viņi dod priekšroku mitrai, bet ne mitrai augsnei. Lai arī olīvas ir izturīgas pret sausumu un pēc izturēšanas var izturēt ilgstošus sausumus, kokiem ir jābūt dzirdinātiem, lai iegūtu bagātīgu augļu daudzumu. Glabājiet konteinera kokus telpās vēsā temperatūrā no 40 līdz 50 grādiem pēc Fārenheita. Ja vēlaties, lai viņi zied, viņiem ir nepieciešami vismaz divu mēnešu temperatūra, kas zemāka par 50 F. Ja koki paredzētajā laikā nesniedz augļus, pārliecinieties, vai netālu esošās šķirnes apputeksnētājs ir atšķirīgs no jūsu. Olīvām ir nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana, lai tās nestu augļus.
