Augu rozele (Hibiscus sabdariffa) ir dārzs viengadīgs, kas aug līdz 7 pēdu augstumam un gandrīz tikpat plats. Lielās lapas ir tumši zaļas, bet pārējā auga daļa - atstāj vēnas, lapu kāti, dzinumi, kāti un zari - ir purpursarkani. Spilgti dzelteno ziedu pamatnes var nožūt un izmantot tējas pagatavošanai, kurā ir daudz antioksidantu.
Hibiska tēja ir pazīstama, lai samazinātu asinsspiedienu.Rozeles krūms
Rozele ir populārs dārza augs Floridā un citos ASV Lauksaimniecības departamenta apgabalos attiecībā uz augu izturības zonām no 8. līdz 11. To var audzēt kā īslaicīgu daudzgadīgu augu no 10. līdz 11. zonai, un to bieži audzē kā viengadīgu. Vietējā tropu Āfrikā krūms tiek audzēts subtropos un tropos visā pasaulē.
Rozele strauji aug kā daudznozaru krūms augstāks un platāks nekā vairumam dārznieku. Tumši zaļās lapas ir apmēram 6 collas platas. Tie ir sadalīti piecās šaurās daivās. Dzeltenie ziedi parādās oktobrī. Tie izskatās kā klasiski hibiska ziedi, katrs no tiem ir apmēram 3 collas pāri ar piecām ziedlapiņām. Gaļīgs, spilgti sarkans kausiņš, apmēram collas diametrā, katra zieda apakšā apņem ziedlapu pamatus. Rozeles kalciji ir izmantoti, lai pagatavotu sulas, mērces, želejas, vīnus un pīrāgus. Mūsdienās tos bieži žāvē un izmanto hibiska tējas pagatavošanai.
Audzējam Roselle patēriņam
Rozele vislabāk aug pilnā saules vietā labi drenētā augsnē. Ideāls maisījums ir dziļais, auglīgais smilšmāls ar nedaudz smilšu. Novietojiet krūmu tur, kur tam ir iespējas izplesties no visām pusēm, jo tas, visticamāk, augs plašāks, nekā jūs iedomājaties. Tam būs nepieciešama regulāra apūdeņošana, kā arī viegla barošana ar organisko mēslojumu. Organiskais komposts darbojas labi vai neliela jebkura mēslojuma deva, kuru jūs varētu justies ērti lietojot dārzeņiem. Krūmu kultūras prasības ir līdzīgas tomātu auga prasībām.
Tāpat kā tomātu un citu ēdamo kultūru gadījumā, jūs nevēlaties lietot pesticīdus, kas varētu izskaloties auga ziedos. Protams, pēdējā mēnesī pirms ziedu nonākšanas jums jāizvairās no pesticīdu lietošanas, kas nav organiski.
Ja jūs audzējat rozeles tikai tam, lai iegūtu tējas apmērus, stādiet krūmus maija vidū. Ziedi ziedēs rudenī, un calyces būs gatavs novākt novembrī un decembrī.
Roselle novākšana un žāvēšana
Jūs novākat calyces, kad tās kļūst sarkanas un ziedi sāk izbalēt. Izmantojiet dārza šķēres, lai nogrieztu ziedus. Noņemiet ziedlapiņas no calyces. Pēc tam sadaliet paņēmienus, lai nožūtu uz statīva vai ekrāna vietā, kur tie nesaņem tiešu saules staru. Kā alternatīvu kalciju žāvēšanai varat izmantot dehidrētāju. Kad tie ir pilnīgi sausi, noņemiet sēklas no katra kausiņa iekšpuses. Uzglabājiet žāvētas kalorijas stikla burkā.
Pagatavojiet hibiska tēju, iemērcot 1 glāzi žāvētu kaloriju 8 tasēs auksta ūdens. Ļaujiet viņiem iemērkt dažas dienas. Ziedus izkāš ar smalku sietu. Pēc vēlēšanās pievienojiet cukuru. Jūs varat pasniegt tēju, kas uzkarsēta mikroviļņu krāsnī vai atdzesēta virs ledus.
