Ja jūs interesē ilgtermiņa attiecības ar savu koka griešanas dēli, tas ir iespējams. Bet tāpat kā ar visām nopietnām attiecībām, arī šai ir nepieciešams laika ieguldījums. Daži pavāri dod priekšroku plastmasas griešanas dēļiem, bet daudzi tos uzskata tikai par īstermiņa romantiku. Plastmasu nav jauki sākt ar un ātri savāc traipus. No otras puses, koksne laika gaitā kļūst pievilcīgāka, ja vien jūs ievietojat tajā nepieciešamo aprūpi, tostarp izmantojot griešanas dēļu eļļu.
kredīts: michael meijer / iStock / GettyImagesKā pagarināt koka griešanas dēliKoka griešanas dēļa kopšana
Ja esat viens no tiem cilvēkiem, kam patīk izklaidīgi pievērst uzmanību jūsu iecienītākajiem virtuves rīkiem, jūs vēlēsities koka griešanas dēli. Pavāriem, kuri vēlas domāt par virtuves piederumu uzturēšanu tikai reizi mēnesī, tas labi noderēs arī ar koka dēli. Lai arī no koka izgatavotajiem dēļiem ir nepieciešama regulāra eļļošana, koksnes griešanas dēļu kopšana nav kaut kas, kas jums jādara katru dienu vai katru nedēļu. Droši vien pietiek ar vienu mēnesi mēnesī.
Griešanas dēļa uzturēšana tīra
Ikreiz, kad to izmantojat, jums ir jāizrauj koka griešanas dēlis, tāpat kā vakariņu šķīvī. Izmantojiet karstu, ziepjūdeni uz tīrīšanas birstes vai sūkļa, bet nemērciet dēli ūdens izlietnē. Tas neizbēgami radīs plaisas koksnē vai deformāciju. Ja esat veģetārietis, iespējams, pietiek ar skalošanu ar ziepēm un ūdeni. Ja jūs izmantojat dēli neapstrādātas gaļas sagriešanai, jūs varētu vēlēties izmantot vāju balinātāju vai ūdeņraža peroksīda šķīdumu, lai novērstu jebkāda veida baktēriju piesārņošanu no dēļa.
Griešanas dēļa eļļa
Eļļas uzklāšana koka griešanas dēļiem novērš to izžūšanu. Griešanas dēļu eļļa arī padara dēļus pievilcīgākus, uzturot virsmas. Tas jādara tikai reti. Droši vien jūs varat izvairīties no eļļošanas divreiz gadā, lai gan daudziem pavāriem patīk to ieplānot reizi mēnesī.
Acīmredzot jūs nevarat vienkārši izmantot jebkura veida eļļu savam dēlim. Tai jābūt netoksiskai un pārtikas kategorijai, kā arī tāda veida eļļai, kas nevārās. Parasti koka griešanas dēļiem tiek izmantota minerāleļļa. Tas nav ļoti dārgi un diezgan viegli atrodams virtuves piederumu veikalos. Bet jūs varat sajaukt bišu vasku minerāleļļā vai izmantot dažādus tirdzniecībā piedāvātos griešanas dēļu krēmus. Arī firmas krēmus varat atrast virtuves piederumu veikalos.
Pirms eļļošanas ļoti rūpīgi notīriet dēli. Daži eksperti iesaka to berzt ar citronu un sāli. Pēc tam pirms eļļas uzklāšanas ļaujiet tai nožūt. Biezi uzklājiet to un atstājiet iesūkties. Jūs pat varat to atstāt uz nakti, pirms noslaukāt lieko eļļu.
