Kafijas automāti ar plīts virsmu bieži ir izgatavoti no alumīnija, un ievērojama daudzuma alumīnija uzņemšana var izraisīt saindēšanos. Alumīnijs - kas ir arī tādos izplatītos produktos kā pretsviedru līdzekļi, aspirīns un citi virtuves piederumi - ir īpaši bīstams cilvēkiem ar nieru darbības traucējumiem. Šo risku dēļ, kuri liecina, ka pētījumi ir ierobežoti, daži cilvēki izvēlas kafijas automātus, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Kafijas automātus no nerūsējošā tērauda ir vieglāk uzturēt, tie nerūsē kā alumīnijs un nerada zināmu risku veselībai.
kredīts: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty ImagesDaudzi plīts kafijas un espresso kafijas automāti ir izgatavoti no alumīnija.Anēmija
kredīts: BananaStock / BananaStock / Getty ImagesAlumīnija patēriņš lielos daudzumos var apgrūtināt jūsu asinsriti dzelzs absorbcijuAlumīnija patērēšana lielos daudzumos var apgrūtināt jūsu asinsritē dzelzs uzsūkšanos, kā arī ietekmēt ķermeņa metabolismu, izraisot anēmiju, teikts Havaju universitātes 2000. gada pētījumā. Papildu pētījumi, ieskaitot Varnas Medicīnas universitātes pētījumu, ir vienādi. Alumīnija patēriņa risks pastāv tikai tad, ja kafijas automāti nav pārklāti ar alumīniju; kafijas automāti ar aizsargājošu pārklājumu neļauj ķermenim absorbēt alumīniju.
Alcheimera slimība un demence
kredīts: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesScientists ir izpētījis saikni starp alumīniju un Alcheimera slimību kopš 1950. gadiemZinātnieki kopš 20. gadsimta 50. gadiem pēta saikni starp alumīniju un Alcheimera slimību. Saskaņā ar Alcheimera sabiedrības faktu lapu "Gatavošana neapklātā alumīnija traukos var palielināt alumīnija daudzumu noteiktos pārtikas produktos, piemēram, augļos, kas satur daudz skābes". Alumīnija uzņemšanas risks palielinās, ja jūs lietojat kafijas automātu bez pārklājuma; pārklāts alumīnijs nerada tādu pašu risku.
Papildu riski
kredīts: Digital Vision./Digital Vision / Getty ImagesAlumīnija patēriņš ir saistīts ar centrālās nervu sistēmas bojājumiem.Saskaņā ar H. Dž. Gitelmana grāmatu "Alumīnijs un veselība: kritisks pārskats", alumīnija patēriņš ir saistīts ar centrālās nervu sistēmas bojājumiem, bezspēcību un spēcīgu trīci. Pēc Alcheimera biedrības datiem, karsējot skābu vielu, piemēram, kafiju vai tomātus, palielinās sekundārā alumīnija absorbcijas risks, nonākot saskarē ar virtuves piederumiem.
