Stikla perkolatori, kas konstruēti izmantošanai plīts virsmā, gatavo kafiju, karsējot ūdeni, līdz tā atkārtoti virza cauruli, piesātinot maltu kafiju. Ūdenim pārvietojoties caur podu, tā kļūst par kafiju. Stikla perkolatoriem ir priekšrocības salīdzinājumā ar metāla perkolatoriem, jo jūs varat redzēt, kad kafija ir vēlamajā tumsā. Atšķirībā no elektriskā perkolatora, kurš pats izslēdzas, kad tas ir pabeigts, jums visu laiku jāuzrauga stikla perkolators, lai novērstu katla pārlieku uzliešanu vai sabojāšanu.
Plīts augšpusē tiek izmantoti stikla perkolatori.1. solis
Noņemiet vāku, filtra grozu un sūknējiet. Katrai kafijas tasītei, ko vēlaties pagatavot, pievienojiet 6 unces ūdens perkolatora katlā.
2. solis
Ievietojiet filtra grozu un kātu katlā tā, lai kāts stiepjas līdz poda apakšai un grozs atrodas virsū.
3. solis
Noņemiet filtra groza augšpusi. Pievienojiet 1 līdz 2 ēd.k. rupji samaltu kafiju katrai kafijas tasei pie filtra groza. Lai iegūtu vislabāko rezultātu, sasmalciniet to pats tieši pirms alus pagatavošanas.
4. solis
Novietojiet groza augšpusi un katlam uzlieciet vāku.
5. solis
Uzstādiet stikla perkolatoru uz degļa augšdaļas. Ieslēdziet degli un uzkarsējiet uz vidēji zemu siltumu.
6. solis
Vērojiet kafijas pagatavošanu. Kad kafija sasniedz vēlamo krāsu, izslēdziet siltumu. Pirms kafijas pasniegšanas uzmanīgi noņemiet filtru un kātu no katla.
