Bitterroot (Lewisia rediviva) var neizklausīties ēstgribu, bet ziedošs daudzgadīgs augs jau sen ir pamatmarķējums indiāņu ziemeļu cilšu diētā un ārstniecības praksē. Sākot ar spēju nodrošināt svarīgas barības vielas ar dekoratīvi purpursarkaniem ziediem, bitterroot daudzie lietojumi lika Montānas likumdevējiem padarīt to par valsts ziedu 1895. gadā.
Izturība
Bitterroot bija svarīgs uztura avots daudziem indiāņiem. Saskaņā ar Montana Plant Life datiem aptuveni 50 līdz 80 grami vai viena līdz trīs unces vārītas rūgtās saknes nodrošināja pietiekami daudz enerģijas, lai aktīvu cilvēku uzturētu līdz 24 stundām. Kā norāda nosaukums, saknes ārējam slānim ir nepatīkama rūgta garša. Kad novāc pavasarī, kad augs zied, šo ārējo apvalku var viegli noņemt. Indiāņi parasti vārīja lobītu sakni, lai iegūtu visgaršīgāko garšu, bieži līdzās ogām vai gaļai. Vārot, sakne uzbriest līdz sešām reizēm, salīdzinot ar sākotnējo izmēru, un izveidojas želejai līdzīga tekstūra. Pēc tam vārītu sakni ēda tādu, kāda tā ir, vai žāvē un sasmalcina pulverī, ko izmanto, lai sabiezinātu zupas vai sajauktu ar dzīvnieku taukiem, lai izveidotu pīrādziņus.
Zāles
Indiāņu kopiena ne tikai patērēja kā pārtiku, bet arī ārstnieciskos ieguvumus - uzturā. Jaunās mātes bieži dzēra tējai līdzīgu infūziju no neapstrādātas saknes, lai barotu zīdaiņus, lai palielinātu piena ražošanu. Turklāt to ēda, lai attīrītu asinis, attīrītu ādas stāvokli, ārstētu diabēta simptomus un sakārtotu kuņģa darbības traucējumus. Saskaņā ar Sietlas Vašingtonas Universitātes Medicīnas skolas Native American izcilības centra datiem sakne pat ir bijusi pazīstama kā “Indian Tums”, jo, tāpat kā populārais bezrecepšu antacīds, tā spēj nomierināt kuņģi. . "
Pretsāpju
Bitterroot kādreiz tika plaši izmantots, lai sastindzinātu noteikta veida sāpes. Amerikāņu indiāņi paļāvās uz rūgto sakņu infūziju, lai mazinātu diskomfortu, ko izraisa sirds slimības, piemēram, stenokardija, kā arī pleirīts, sāpīgs iekaisums apgabalā ap plaušām. Sakne tika uzlikta, lai mazinātu dedzinošo niezi un iekaisumu, ko izraisīja indes efejas. Pat šodien daži Amerikas indiāņi joprojām sakošļā žāvētu sakni, lai remdētu sāpošās kakla sāpes, vēsta ABC News Health. Ir spekulēts, ka iekaisis kakls var rasties siekalu palielināšanās dēļ saknes sakošļāšanas gadījumā.
Ainavu veidošana
Tāpat kā daudzi augi Portulacaceae ģimenē, rūgtās saknes tiek kultivētas dekoratīvos nolūkos. Faktiski Lewisia ģints pārstāvji ir vieni no populārākajiem vietējiem augiem, kurus audzē Amerikas Savienoto Valstu rietumos. Bitterroot daudzi mājas dārznieki novērtē par smalkajām, zīdaini rozā ziedlapiņām un spēju augt akmeņainākajās augsnēs. Pieaugot interesei par dārziem, kas aizsargā ūdeni, tas ir slavens arī ar savu ārkārtējo toleranci pret sausumu. Pateicoties sakņu ūdens noturēšanas spējai, rūgtā sakne gadiem ilgi var zelt bez apūdeņošanas; tomēr viens pārmērīgas laistīšanas gadījums var augu nogalināt.
