Nav pārsteigums, ka Skandināvijas dizains ir tuvu un mīļš tik daudzām sirdīm. Pateicoties tādiem ikoniskiem skaņdarbiem kā Hansa Vegnera krēsls Wishbone, Arne Jacobsen olu krēsls, Grētas Grosmanes sienāža lampa un, protams, daudz kas no Ikea, šī satriecošā minimālisma estētika ir kļuvusi par štāpeļšķiedrām daudzās mājsaimniecībās. Un kas ir labāks veids, kā veltīt mīlestību ziemeļnieciskajam dizainam, nekā ļauties kādai tradicionālai virtuvei? Lietas, kuras jūs darāt mīlestības dēļ. Šeit ir deviņas mutes dzirdīšanas receptes, kas palīdzēs pagatavot ceļu uz Skandināvijas svētlaimi.
1. Dānis Ābeļskivers
Ja šie apaļie, spilvenu baudījumi ir nepareizi, mēs nevēlamies, lai būtu taisnība. Šīs pankūku stila bumbiņas, kas pagatavotas īpašā pannā, var piepildīt ar ievārījumu, šokolādes mērci, zemesriekstu sviestu - neatkarīgi no tā, kā sirds vēlas. Varat arī baudīt tos vienkāršā veidā ar kļavu sīrupa pilienu. Neatkarīgi no tā, kuru ceļu jūs izvēlēsities, mēs apsolām, ka jums pilnībā patiks šī dāņu klasika. Izmēģiniet Sāras recepti no pārtikas emuāra The Sugar Hit.
2. Dānijas ābolu cūkgaļa
Acīmredzot vairāk nekā tikai maize, kas papildināta ar āboliem un kraukšķīgu bekonu, Norvēģijas dzimtā Trude no emuāra Nordic Diner daiļrunīgi šo gardumu raksturo kā “ar atmiņām piepildītu sviestmaizi”. Tas ir šo īpašo bērnības mirkļu simbols - jūs zināt, piemēram, kad pamodāties kārdinošajā vecmāmiņas aromātā, gatavojot viņas “īpašā gadījuma” brokastis. Un, kaut arī tas viss izklausās ļoti mīlīgi, jūs mūs ļoti pavadījāt pie kraukšķīga speķa. Iepazīstieties ar recepti šeit.
3. Norvēģu putra
Ja speķis un āboli nav gluži jūsu lieta, šī norvēģu putra varētu vienkārši to izdarīt. Kā pastāstīja Karolīna no pārtikas emuāra Pickled Plum, biezputru parasti pasniedz pusdienās Ziemassvētku vakarā, taču mēs domājam, ka šī yummy-in-man-vēders maltīte būtu ideāli piemērota gandrīz jebkurā gada dienā. Izmēģiniet viņas veselīgo brīvdienu klasiku šeit.
4. Norvēģijas Fastelavens bollers
Mums būs jāpiekrīt Helēnas Mirrenas personāžam no filmas Kalendāra meitenes: "Mums būs vajadzīgas ievērojami lielākas bulciņas!" Norvēģu bollers, kas ir labi pazīstams arī kā Tauku otrdienas maizītes, ir bagātīga, brioche stila maize, kas ir izklāta ar pūkainu putukrējuma mākoņu vidū, un kas sajaucas ar vaniļas, kardamona un saldo rozīņu garšu. Saskaņā ar Emīliju no emuāriem Pieci un Spice, "viņi veida izaicina vārdus." Un mēs nevarējām vienoties vairāk.
5. Zviedrijas kotletes
Mērcē nosmērētas kotletes… vai dzīve var kļūt saldāka? Šie pilnīgi apaļīgie kodumi ir gaļas mīlētāja sapnis. Iepazīstieties ar emuāru Recipe Critic, lai uzzinātu, kādu slepeno sastāvdaļu izmanto Olsa, lai viņas krēmīgā mērce būtu tik sātīga un pikanta.
6. Zviedrijas pankūkas
Zviedrijas pankūkas pēc egijas struktūras ir līdzīgas holandiešu zīdainim, bet nedaudz biezākas par krepi, bet bišu ceļgali ir diezgan zviedru pankūkas. Lai arī viņi parasti tiek pasniegti velmēti, Melisa no emuāra The Faux Martha patīk dzīvot dzīvi pie malas. Pievienojiet nedaudz tradicionālo brūkleņu ievārījumu, un tiek pasniegtas voilá… brokastis.
7. dāņu Smørrebrød
Soli malā, avokado grauzdiņš. Pilsētā ir jauna sviestmaize. Šis tradicionālais dāņu ēdiens sākās kā vienkārša maltīte, kas sastāvēja no maizes, sviesta un gaļas vai zivīm. Mūsdienās jūs varat izvēlēties no vesela pieklājīga virskārtas, lai izveidotu drēgnus pusdienlaika svētkus. Izmēģiniet šo yummy kūpinātu lasi uz rudzu versijas, ko piedāvā Emuāru autors Sonja no Dagmāras virtuves. Vai vēl ir pusdienas laiks?
8. Zviedru šokolādes kūka
Šokolādes mīļotāji priecājas! Mums jums ir viens vārds: Kladdkaka. Nē, tas nebija šķaudīšana, tas ir zviedru valodā nozīmē “lipīga kūka” vai “lipīga šokolādes kūka”. Domājiet cepumus, tikai tad, ja ir vairāk cukura - diēta ir sasodīta. Šī akūtā, kārtējā labestība noteikti apmierinās jūsu saldo zobu. Tāpēc izmēģiniet šo vietni Šis ir saldais emuārs, lai izmēģinātu Marynas debesu recepti.
9. Zviedrijas mandeļu maize
Līdzīgi kā kanēļa rullīšos, šī maize ir ideāla uzkoda jūsu pēcpusdienas fikai (tas ir zviedru kafijas pauzē). Piepildīts ar mandeļu pastu, kanēļa garšvielu mājienu un papildināts ar zviedru pērļu cukuru, šis zeltainais klaips ir absolūts cienasts, kas padarīs jauku pāri ar jūsu nākamo latte. Dodieties uz emuāru Fix Feast Flair, lai izmēģinātu Alana oh-so-carb-overload-cienīgu recepti.
