Piedāvājot divām garšvielām no vienas sēklas - muskatriekstu un muskatriekstu - muskatriekstu koku (Myristica fragrans) ir aromātisks mūžzaļais, kas aug lielākajā daļā tropisko valstu. Hardijs ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 10 līdz 11, šis izplatības koks aug 30 līdz 40 pēdu garš un nes krēmkrāsas ziedus, kam seko dzelteni, mīkstus augļi, kas līdzīgi aprikozēm. Nogatavojušies augļi sašķeļas, atklājot spīdīgas, purpursarkanas sēklas, kuras daļēji pārklāj skarlatīns, ko sauc par arilām.
kredīts: Connie Kerr / iStock / GettyImagesKā no sēklām izaudzēt muskatriekstu kokuMuskatrieksts un Mace
Muskatriekstu atdalīšana no tā, kas ražo vīnogas, uzlabo dīgtspēju. Garšviela, ko izmanto piena ēdienu, sīkdatņu, kūku, augļu pīrāgu, olu krējuma un pīrāgu aromatizēšanai, muskatrieksts ir muskatriekstu koka augļu violeti brūna iekšējā sēkla. Mace, kas ir pikantu ēdienu, kečupu un marinētu sastāvdaļu sastāvdaļa, tiek izgatavota no arila, kas pārklāj sēklas.
Pirms muskatriekstu sēšanas jums vajadzētu noņemt arilu. Lai to izdarītu, sterilizējiet nelielu, asu nazi, noslaukot asmeni ar spirtu, un pēc tam nogrieziet arilu tā pamatnē, kur tas pievienojas uzgrieznim. Nolobiet to, uzmanot, lai nesabojātu uzgriezni. Jūs varat izmest arilu vai novietot to sausā, saulainā vietā uz 10 līdz 15 dienām, līdz tas kļūst brūns un sauss, gatavs malšanai mežģīnēs.
Svaigums un mitrums
Labi dīgst tikai svaigas, mitras muskatriekstu sēklas. Diemžēl muskatriekstu sēklas ātri izžūst. Ja muskatrieksta sēklas atstāj nesegtas istabas temperatūrā, tās var dīgt tikai septiņās dienās. Lai iegūtu labākos rezultātus, tūlīt pēc ražas novākšanas iestādiet muskatriekstu sēklas.
Kad tūlītēja stādīšana nav iespējama, uzglabājiet muskatriekstu auga sēklas noslēgtos plastmasas maisiņos ledusskapī. Tur viņi būs dzīvotspējīgi līdz 45 dienām. Nav svarīgi, kad esat gatavs stādīt, iemērciet muskatriekstu sēklas 24 stundas tīrā ūdenī vispirms paaugstina mitruma līmeni un paaugstina dīgtspēju.
Pēc mērcēšanas piepildiet 5 collu augu podu, kurā ir drenāžas atveres, ar augsni, kurai nav drenāžas, un sējiet muskatriekstu 1 collas zem augsnes virsmas. Ūdeni trauciņā aplaist, līdz caur kanalizācijas caurumiem parādās ūdens, ļauj tam iztukšot un stāvēt to vietā, kur temperatūra ir no 77 līdz 86 grādiem pēc Fārenheita. Regulāri uzklājiet ūdeni, lai podiņos esošā augsne vienmēr būtu mitra bet nav piesātināts. Muskatriekstu sēklas dīgšanai nepieciešams mēnesis vai ilgāk.
Jaunu koku kopšana
Jauns muskatriekstu koks plaukst daļēji apēnotā, bet siltā un mitrā vidē. Novietojiet tikko uzdīgušu muskatriekstu koku iekštelpu zonā, kas dienā saņem četras līdz sešas stundas saules gaismas, piemēram, ziemas dārzu vai palodzes uz rietumiem. Mitriniet jauno koku divas reizes dienā ar tīru ūdeni, kas iegūts no smalka miglas smidzinātāja, pārklājot lapotni, bet apstājoties, pirms no tā pilējas ūdens.
Regulāri laistiet jauno muskatriekstu koku, lai augsne paliktu mitra un ļaujiet potam kārtīgi iztukšoties, pirms tā tiek atgriezta atpakaļ pilināšanas teknē. Katru dienu pagrieziet koku par 180 grādiem lai novērstu tā noliekšanos pret gaismu.
Vecāku koku kopšana
Pārstādiet muskatriekstu koku lielākos podos, kad tas aug pirms stādīšanas ārā. Muskatriekstu koks ir gatavs pārstādīšanai lielākā katlā, kad tā saknes piepilda pašreizējā poda pamatni. Atlasiet 2 collas platāku podu ar drenāžas atverēm un pārvietojiet tajā muskatriekstu koku, iestatot augu tā, lai augšējais augsnes slānis būtu 1 collu zem loka. Tikko pārstādīto muskatriekstu koku rūpīgi laistiet un ļaujiet tam iztukšot.
Turpiniet muskatriekstu koka pārstādīšanu lielākos podos katru reizi, kad tas piepilda pašreizējo podu. Kad koka saknes izaug pietiekami lielas, lai piepildītu 5 galonu podu, iestādiet to ārā. Stādiet pavasara beigās, izvēloties saulainu vai viegli iekrāsotu vietu, kur augsne labi iztek un ir bagāta ar organiskām vielām. Stādot ainavā vairākus muskatriekstu kokus, atstājiet starp tiem apmēram 30 līdz 40 pēdas.
Muskatriekstu pavairošana un augļošana
Ja vēlaties, varat turpināt muskatriekstu koka audzēšanu telpās. Riekstiņi tomēr ir dvīņi, kas nozīmē, ka katrs augs ir vīrietis vai sieviete un nevar sevi apaugļot. Lai iegūtu augļus no istabas istabas, jums katru gadu pavasarī jāstāda potētais augs ārpusē vai jāiegūst divi augi un jāpiespiež tos ar rokām.
Jums būs nepieciešama arī pacietība. Muskatriekstu koki nesāk augļus, līdz tie ir apmēram piecu līdz astoņu gadu veci, un daži muskatriekstu augi prasa vēl ilgāku laiku. Pat tad, kad sāksies ražošana, muskatriekstu koks nedarbosies augļa pīķa laikā, kamēr tas nebūs ap 25. Tomēr ir vērts nogaidīt, jo muskatriekstu koki dod augļus 60 gadus vai ilgāk.
