Savvaļas aveņu (Rubus idaeus L.) dzimtene ir Ziemeļamerika, kur tās ir izturīgas ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 3. līdz 7. Baltā zieda ziedi parādās pavasara vidū vai vasaras sākumā, un ogas nogatavojas un ir gatavas. sākt izvēlēties jūnijā siltās vietās, bet jūlijā un augustā vēsākās daļās.
kredīts: Evgenia Pogodina / iStock / Getty ImagesKopš savvaļas avenes, kas aug uz krūma.Ko meklēt
Savvaļas aveņu augiem ir raksturīgas saliktas lapas, kas sastāv no trim līdz septiņām zobainām lapiņām uz viena stumbra, kuras garumā var izaugt līdz 8 collas garumā un ar prāto spieķu galiem, kas izaug līdz 5 pēdām. Lapu galotnes ir zaļas, bet dibeni ir gandrīz balti. Jaunie spieķi ir no zaļas līdz zaļgani purpursarkanai, un vecākiem spieķiem, kas parasti dod maz augļu vai to nav vispār, ir zvīņaina lobīšanās miza. Zaļgani balti ziedi ilgi nenotiek, un tos drīz aizvieto ar ogām, kuras ir gatavas novākt, kad tās ir pilnīgi sarkanas, mīļas un sulīgas. Izvairieties no daļēji nogatavojušos ogu novākšanas, jo tās pēc novākšanas neturpina nogatavoties. Kad tā ir atdalīta no auga, katra smalkā oga atklāj dobu centru, kur tā bija piestiprināta pie serdes.
Kur tos atrast
Sauktas arī par brambles, ņemot vērā to, ka tās ir sarežģītas, un savvaļas avenes aug gandrīz visur, kur jūs vismazāk gaidāt. Ceļa grāvji, meža malas, vecas grants bedres vai atklāti lauki ir izplatīta dzīvotne. Tas nav nekas neparasts, ja avenes vecā, pamestā sētā atrod avenēm, kuras aug uz augiem, kuri kādreiz bija mīlēti kopti, bet kopš tā laika ir kļuvuši savvaļā. Ja savvaļas aveņu audzes netraucē, laika gaitā tās var izaugt diezgan blīvas, jo vecākās spiedes izspiež jaunākās augļu spiedes. Neapmācītam acim aveņu krūmi ir tikai vairāk krūmu ainavā. Bet, kad ziedi atveras un koši sārti sarkanas ogas parādās vasaras sākumā un beigās, tās ir grūti palaist garām.
Kā tos izvēlēties
Savvaļas aveņu novākšana var būt nepatīkams pasākums, ja neesat gatavs. Parasti tie nogatavojas, kad laiks ir silts līdz nepatīkami karsts, tāpēc pasargājiet sevi ar sauļošanās līdzekli un lielu disketes cepuri. Nodrošiniet pret odu atbaidīšanu kukaiņu atbaidīšanas līdzekli un nēsājiet garās bikses, zeķes un kreklu ar garām piedurknēm, lai pasargātu sevi no ērkšķiem. Stingras kurpes, kas ļauj manevrēt nelīdzenā reljefā, kur aug dažas savvaļas avenes, ir arī laba ideja. Ražošanas tvertni izveidojiet brīvroku režīmā, sasienot stingru auklu ar spaini vai citu trauku un to izvēloties, apvelciet ap kaklu. Piesardzīgi rīkojieties ceļa malās, kur blīvo augumu, iespējams, apstrādā ar herbicīdiem. Izvēloties attālā vietā, radiet daudz trokšņa, lai neļautu citiem ogu cienītājiem, piemēram, lāčiem, pievienoties jums uzkodām.
Ko ar viņiem darīt
Kad esat saņēmis savvaļas aveņu veltes mājās, nekavējoties atdzesējiet to ledusskapī un nemazgājiet ogas, kamēr neesat gatavs tās lietot. Pēc ražas novākšanas avenes ļoti ātri sabrūk, tāpēc uzmanīgi rīkojieties, kamēr tās savācat un mazgājat. Ja jūs varat tik ilgi gaidīt, nesagatavojot tos svaigus, izmantojiet avenes iecienītā desertā, piemēram, pīrāgā vai smalkmaizītes, vai ievārījuma pagatavošanai. Jūs varat tos sasaldēt, pēc mazgāšanas ogas labi nosusinot ar papīra dvieļiem un atsevišķi ievietojot uz sīkdatnes lapas. Pēc sasaldēšanas pārvietojiet tos traukos vai saldēšanas maisiņos.
