Banāns (Musa spp.) Tehniski nav koks, bet tā vietā ir liels garšaugs. Banānus audzē liela mēroga augļu ražošanā siltā klimatā, bet dekoratīvos banānus ar atšķirīgiem augšanas paradumiem un augļu īpašībām mēdz audzēt kā telpaugus mērenā klimatā. Ar pienācīgu kultūras aprūpi un pieņemamiem vides apstākļiem banāniem jāspēj dot augļus, kas atkarībā no konkrētā banānu veida var būt garšīgi. Banānu augus var izmantot arī vairākiem nepārtikas nolūkiem.
Banānu augus var izmantot vairākos veidos.Apraksts
Atšķirībā no kokiem, banānam ir sulīgs, sulīgs pseidostemts, kas rodas no gaļīga korpusa zemē, no kuras aug vairāki sūcēji. Banānu augam ir gludas, maigas lapas, kas izvietotas spirālē ap kātu. Atkarībā no sugas vai hibrīda, lapas var būt līdz 9 pēdām garas un pilnīgi zaļas vai plankumainas. Vīriešu un sieviešu ziedi tiek novietoti kātiņā kāta galā; sieviešu ziedi galu galā nobriest banānu augļos.
Kultūras un vides aprūpe
Banāni dod priekšroku bagātīgai, auglīgai augsnei un saulainai, aizsargātai vietai. Šie augi zeļ vienmērīgi siltos vai karstos apstākļos. Augu augšana palēninās, ja temperatūra nokrītas zem 60 grādiem pēc Fārenheita, un zem 32 grādiem var rasties neatgriezeniski sasalšanas postījumi. Spēcīgs vējš var izraisīt lapu sasmalcināšanu un žāvēšanu, kā arī var apgāzt augus. Banānu augiem ir nepieciešams daudz ūdens un tie cietīs, ja augsne izžūs; tomēr tie nav izturīgi pret plūdiem. Katrs stublājs tikai vienreiz rada ziedus un augļus, tāpēc aktīvais stublājs ir jānogriež, lai varētu parādīties jauni sūcēji.
Bieži sastopamie kaitēkļi un slimības
Banānu augus, neatkarīgi no tā, vai tos audzē telpās vai stādījumos, var traucēt vairāki kaitēkļi un patogēni. Nematodes bieži ir galvenā problēma, un tos vislabāk kontrolēt ar nematīdiem, atkārtotu aršanu un saules iedarbību vai augseku. Pirms stādīšanas sakneņus jādezinficē karstā ūdens šķīdumos. Pie citiem banānu kaitēkļiem pieder melnais radzis, kā arī dažādas sugas trīseles un ērces. Vairākas sēnītes, baktērijas un vīrusi var uzbrukt banānu augiem, izraisot simptomu attīstību, sākot no lapu plankumiem vai svītrām līdz puves augļiem vai saknēm.
Pārtikas lietojumi
Visi banānu augi var radīt ēdamus augļus, bet augļu garša, sēklīgums, krāsa, lielums un citas īpašības ir atkarīgas no sugas vai šķirnes. Banānus var mizot un ēst neapstrādātus, ceptus mizotus vai nemizotus, no tiem var pagatavot zīdaiņiem piemērotu biezeni un izmantot daudzos citos veidos. Papildus šī auga ļoti universālajiem augļiem, mizotos kātiņus var sasmalcināt un pievienot salātiem vai tvaicēt kopā ar citiem dārzeņiem.
Nepārtikas lietojumi
Banānu lapas parasti izmanto kā augus, pārtikas iesaiņošanai un acu ēnā vai aizsardzībai no lietus. Banānu pseidotēms var tikt izmantots tās šķiedrvielu iegūšanai. Celulozi var izmantot virvju, papīra, paklāju un citu izstrādājumu ražošanai, taču pseidozēms bieži ir ekonomiski visvērtīgākais, ja to sasmalcina un atstāj laukā organisko vielu satura dēļ. Visām banāna daļām ir ārstnieciska vērtība. Piemēram, ziedus var vārīt un ēst diabētiķi vai lietot bronhīta, dizentērijas un čūlu gadījumos. Augu sulas var lietot iekšēji vai lietot ārēji uz dzēlieniem un kodumiem. Jaunās lapas var izmantot kā kompresi ādas kairinājumiem. Dažos reģionos un kultūrās medicīniskiem nolūkiem izmanto arī saknes, mizas un lapu pelnus, kā arī sēklu muciņas.
