Augi spēj ražot pārtiku, izmantojot procesu, kas pazīstams kā fotosintēze. Process ietver vienas enerģijas veida - saules gaismas - iegūšanu un tās nomaiņu pret citu enerģijas veidu - cukuru -, ko augs var vieglāk izmantot.
Augi spēj sintezēt savu ēdienu no dažām vienkāršām sastāvdaļām.Elementi
Augi absorbē oglekļa dioksīdu no atmosfēras caur stomatiem, mikroskopiskām atverēm ārējā audu slānī, kas pārklāj augu. Saknes ņem ūdeni no zemes un transportē to uz lapām.
Gaismas enerģija
Saules gaisma nodrošina enerģiju, kas nepieciešama ūdens un oglekļa dioksīda molekulu atdalīšanai, lai tās varētu pārkārtot cukura molekulās. Gaismas enerģijai ir izšķiroša nozīme fotosintēzes procesā.
Ķīmiskā enerģija
Fotosintēze ir saistīta ar sarežģītām ķīmisku reakciju sērijām, kas notiek lapās, kuras ir atbildīgas par gaismas enerģijas pārvēršanu ķīmiskajā enerģijā glikozes, vienkārša cukura veidā. Fotosintēzes laikā sešas ūdens molekulas un sešas oglekļa dioksīda molekulas tiek izmantotas, lai izveidotu vienu glikozes molekulu un sešas skābekļa molekulas. Skābeklis izdalās atmosfērā, un glikoze veicina tūlītējās auga funkcijas vai tiek glabāta līdz nepieciešamībai.
