Pelējums ir dzīvs sēne, kas atšķirībā no augiem nevar apstrādāt barību barībai. Tomēr pelējumam ir nepieciešams neliels ūdens un pārtikas daudzums, ko tieši piegādā no saimnieka. Ja jūs kādreiz esat redzējuši zaļus vai baltus plankumus uz maizes vai izmetuši maizes klaipu, kas pārklāts ar melnu pelējumu, jūs zināt, ka maize ir viens no pārtikas produktiem, kas pievilcīgs noteiktām veidnēm. Daudzu veidu maizes laukumi, kas apstrādāti ar ķīmiskām vielām, lai aizkavētu pelējuma augšanu. Neēdiet maizi ar jebkādām pelējuma pazīmēm. Redzamie mazie plankumi ir tikai plašā tīkla redzamās daļas. Cieši iesaiņojiet sapelējušo maizi, lai neelpotu sausās durvis, un izmetiet to tur, kur netiks pakļauti mājdzīvnieki vai bērni.
Maize ir ideāls saimnieks noteiktu veidu pelējumiem.Mitra vieta
Mitrums izplata raugu caur maizi, un tas ir nepieciešams arī pelējuma augšanai.Maize ir diezgan sausa barība, taču tajā vienmēr ir nedaudz mitruma, jo ūdens ir tas, kā "labā" pelējums (raugs) izplatās pa visu klaipu un liek tai pacelties. Kad izgudrotāji, pirāti, pionieri un karavīri vēlējās maizi saglabāt dienas vai mēnešus, viņi pārliecinājās, ka tā ir ļoti sausa. Cietā kausā un sausajos krekeros ir ļoti maz mitruma un tie iztur pelējuma augšanu. Jo mitrāka ir maize, jo ātrāk pelējums izplatīsies un augs.
Tumša vieta
Atšķirībā no salātiem vai zāles, veidnēm nav nepieciešama gaisma. Patiesībā gaisma var palēnināt pelējuma augšanu. Pelējums uz maizes visstraujāk aug tumšās vietās.
Nav iesaiņojuma
Neiesaiņotu maizi var iebrukt ar gaisā esošām pelējuma sporām.Kaut arī cieši iesaiņojums veicina mitruma aizturi, kas veicina pelējuma veidošanos, gaisā esošā pelējums var izplatīties pa gaisu, lai nokristu un augtu uz neiesaiņotas maizes.
Siltums
Tāpat kā vairums augošo lietu, daudzas pelējuma dod priekšroku siltumam un siltos apstākļos aug ātrāk ... Tomēr ir daudz dažādu veidņu, kas labi aug arī aukstā temperatūrā. Saldētava ir pietiekami auksta, lai novērstu pelējuma augšanu.
