Dārznieki var audzēt dārzeņus, kas veidojas uz ikgadējiem vīnogulājiem. Dažos gadījumos vīnogulājiem ir jābūt pietiekami daudz vietas, lai tos izkliedētu, bet jūs varat atbalstīt dažus no šiem dārzeņu vīnogulājiem ar likmēm un audzēt tos vertikāli. Daži vīnogulāju dārzeņi ir dzimtene Ziemeļamerikā, un tiem ir sena audzēšanas vēsture kontinentā. Citi ir no citiem kontinentiem. Lai arī dažas no šīm sugām var būt augļi botāniski, cilvēki tos izmanto kā dārzeņus.
Ķirbji aug uz vīnogulājiem tik ilgi, kamēr ir 12 pēdas.Vasaras skvošs
Vasaras skvošs jeb Cucurbita pepo ir Ziemeļamerikas dzimtā valoda, un tās izcelsme, iespējams, ir Meksikā, liecina Misūri štata botāniskais dārzs. Termins "vasaras skvošs" aptver tādus skvoša veidus kā cukini, ķeksīšu skvošs un taisna kakla skvošs. Vasaras skvošs ātri attīstās pēc vīnogulāju ziedēšanas, bieži 50 dienu laikā. Vīnogulāji ir kompakti, nogatavojoties no 2 līdz 4 pēdām. Stādiet vasaras skvoša vīnogulāju šķirnes 3 līdz 4 pēdu attālumā viena no otras ar 8 pēdām starp rindām, lai vīnogulājiem būtu daudz vietas. Stādiet sēklas ārā pēc pēdējiem salnu draudiem, kad augsnes temperatūra sasniedz 65 F.
Gurķis
Gurķu vīnogulāji jeb Cucumis sativus izplatās gar zemi vai aug ar atbalstu, kāpjot 6 pēdu augstumā. Gurķi nav ziemeļamerikāņu vīnogulāji, kuru izcelsme, iespējams, ir Indijā. Gurķiem, lai pareizi augtu, nepieciešama pilnīga saule, auglīga augsne un konsekvents ūdens. Gurķi ir dažādu formu, ar tiem, kas piemēroti kodināšanai, augšanai no 3 līdz 4 collām, savukārt gurķiem, kas parasti ir sagriezšanai šķēlēs, kuru garums parasti ir no 7 līdz 8 collām. Dažas gurķu šķirnes aug kā krūmi, bet vīnogulāji dod vairāk augļu.
Ķirbji
Lielākiem ķirbju veidiem, Cucurbita maxima, dažreiz ir nepieciešama ilgstoša augšanas sezona, padarot tos nepiemērotus dažu ziemeļu klimatā. Ķirbji ir skvoša forma, kas aug uz gada vīnogulāju, un daži vīnogulāji ir 12 pēdu gari. Ķirbji ir ēdami vai dekoratīvi, ar šķirnēm, kas audzētas pēc garšas vai lieluma. Sēklas ir ēdamas, kad tās grauzdētas. Ķirbji ir Centrālamerikas vietējā suga. Gurķu vaboles, laputis un skvoša bug ir daži kukaiņu kaitēkļi, kas uzbrūk ķirbju vīnogulājiem.
Ziemas skvošs
Dienvidu un Centrālamerika, iespējams, ir ziemas skvoša, Cucurbita moschata, izcelsme - skvoša veids, ko novāc pēc vīnogulāju audzēšanas visu vasaru un rudenī. Ziemas skvošs nāk tajā, ko Kornela universitāte raksturo kā "satriecošu" šķirņu skaitu. Ziemas skvoša formas ir tādas formas kā ozolzīle, Habbards un butternut ķirbi. Vīnogulāji aug gar zemi, daži to garums ir no 10 līdz 15 pēdām. Ziemas skvošs ir jutīgs pret aukstumu; tas nepieaug, pirms temperatūra sasniedz 65 līdz 70 F. Slimības, ieskaitot baktēriju vītu un miltrasu, ietekmē ziemas skvoša vīnogulājus.
Pole pupas
Phase pupu (Phaseolus vulgaris) vīnogulāji dažreiz aug līdz 10 pēdu augstumam. Šādā veidā audzētas biškopības, kurām ir vajadzīgas garas likmes vai režģis, no pupiņām iegūst trīs reizes lielāku daudzumu pupiņu nekā krūms pupas, kas izaudzētas līdzvērtīgā telpā. Mīkstās pupiņas, tāpat kā vairums pupu sugu, pretojas pārstādīšanai, tāpēc ir svarīgi tās sākt ārpus vietas, kur jūs plānojat palikt. Pirms stādīšanas pupiņu stādīšanas nogaidiet, līdz visas sala iespējas ir izzudušas. Tādas slimības kā baktēriju pūtīte un lapu pelējums ietekmē pākšu pupas, un ir liela iespēja izplatīt kaites starp jūsu augiem, ja jūs strādājat starp augiem, kad to lapas ir mitras.
