Alumīnijs ir viens no visbiežāk izmantotajiem materiāliem virtuves traukos. Alumīnija pannu, katlu un virtuves piederumu priekšrocībās ietilpst nelipīgā virsma un metāla spēja efektīvi vadīt siltumu. Alumīnijs ir arī viegls un mazgājams trauku mazgājamā mašīnā. Lai aizsargātu virtuves piederumus un pagarinātu to kalpošanas laiku, tāpat kā citi metāla trauku veidi, alumīnijs pirms lietošanas ir pienācīgi jāapstrādā vai jāpieliek garšvielas.
Pirms mazgāšanas vienmēr ļaujiet alumīnijam atdzist.1. solis
Notīriet jaunu alumīnija pannu ar šķidrām trauku ziepēm un ūdeni un nosusiniet.
2. solis
Izsmidziniet pannu ar vieglu augu eļļas spīdumu vai iemērciet tējkaroti saīsināšanas.
Uzliek pannu uz vidējas uguns piecas līdz 10 minūtes.Uz vidējas uguns karsē ietaukoto pannu uz degļa piecas līdz 10 minūtes. Noņemiet no karstuma, tiklīdz parādās gaiši dūmi vai eļļa kļūst brūna.
4. solis
Noslaukiet pannu bez taukiem ar papīra dvieli vai mīkstu drānu un uzglabājiet līdz nākamajai lietošanai.
