Virtuves trauku pievienošana sezonai sablīvē metāla virsmu, kas pretējā gadījumā korodētu, it īpaši ar pārtikas produktiem ar augstu skābumu. Jūsu alumīnija trauki nav tīrs alumīnijs, bet gan alumīnija oksīds. Alumīnija virsma tiek oksidēta elektroķīmiskajā vannā, izveidojot cietāku virsmu nekā nerūsējošais tērauds. Šī cietā virsma ir anodēta alumīnija, kas novērš rūsu, novērš pārtikas pielipšanu un rada barjeru pret metāla izskalošanos pārtikā. Kaut arī alumīnijs jau ir aizzīmogots, anodēto virtuves trauku pareiza pievienošana garšvielām nodrošina labākus gatavošanas rezultātus.
1. solis
Nomazgājiet jauno virtuves trauku ar maigām trauku ziepēm karstā ūdenī, lai noņemtu gružus un iepakojuma eļļas. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli vai audumu.
2. solis
Lieciet virtuves traukus pār lielu karstumu. Virtuves traukā ielejiet nedaudz eļļas un izklājiet to ar jaunu tīru sūkli, pārklājot iekšējo virsmu līdz malai.
3. solis
Kad eļļa sāk smēķēt, noņemiet traukus no uguns un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
4. solis
Noslaukiet lieko eļļu ar virtuves drānu vai papīra dvieli.
5. solis
Pēc katras lietošanas mazgājiet ar rokām ar siltu ūdeni. Pēc mazgāšanas atkārtoti iesmērējiet traukus, ja spītīgas pārtikas noņemšanai ir jāizmanto ziepes.
