Steika smēķēšana ir populāra alternatīva grilēšanas grilam restorānā pagatavotiem ēdieniem. Viens populārs veids, kā to izdarīt, ir tikai ar Brinkman elektrisko smēķētāju. Tas ir smēķētājs un grils, ko darbina elektrība - un tas noteikti ir paveikts. Tas ir lētāk darboties nekā propāna smēķētājs un uzsilst ātrāk nekā tas, ko darbina kokogles. Pats labākais, ka jums nav jābūt inženierijas sīkumiem, lai izdomātu, kā izmantot šo gardēžu elektrisko smēķētāju.
kredīts: tomprout / E + / GettyImagesBrinkman elektriskā smēķētāja instrukcijasPārskats par Brinkman elektrisko smēķētāju
Jūsu elektriskais smēķētājs pēc delikateses izskatās kā liels, dziļš metāla trauks, kas ir apmēram mazas mucas lielumā. Apakšējais segments ir pamatne, kas izskatās kā liela gatavošanas panna, un lavas klinšu panna, kas ķīļās tās iekšpusē. Novietojot to uz zemes, šī smēķētāja daļa nonāk līdz potītēm. Augšējais segments ir korpuss, kas ir tauku metāla caurule ar durvīm priekšpusē. Tas der pamatnei un palielina smēķētāja augstumu līdz jūsu ceļgaliem. Ūdens panna atrodas smēķētāja pamatnes augšpusē, un vārīšanas plaukts atrodas ūdens trauka augšpusē. Uz augšas der vāks.
Smēķētāju darbina elektrība, bet strāvu izmanto, lai sildītu lavas iežus pamatdaļā un aromatizējošo koku, kuru jūs uz tiem uzklājat. Lavas ieži karsē koksnes skaidas un ūdens trauku smēķētāja ķermenī. Koksnes skaidas gaļai vai citiem pārtikas izstrādājumiem, kas novietoti uz vārīšanas statīva, piešķir kūpinātu garšu un smaržu, bet garšu pievieno arī marināde vai aromatizēts ūdens.
Brinkman elektriskā ūdens smēķētāja iestatīšana
Gatavojieties smēķēšanai, uzstādot savu Brinkmann elektrisko smēķētāju. Vispirms noņemiet vāku un korpusu no pamatnes. Pārliecinieties, ka pamatne, ieskaitot lavas klinšu pannu un sildīšanas elementu iekšpusē, ir novietota uz cietas, cietas virsmas. Lavas klintīm jāaptver sildelements. Novietojiet dažus gabaliņus ar aromatizētu koksni uz klintīm, bet nepieskaroties sildelementam. Atcerieties, ka viss smēķētājs sakarst, tāpēc turiet to prom no viegli uzliesmojošiem, kā arī bērniem un mājdzīvniekiem.
Vēl nepievienojiet to. Ielieciet smēķētāja ķermeni uz pamatnes un ūdens trauku smēķētāja ķermenī uz apakšējiem atbalsta statīviem. Pēc tam piepildiet to ar marinādi vai ūdeni ar aromatizētājiem līdz collas augšdaļai. Ielieciet gatavošanas plauktu tieši virs ūdens trauka, pēc tam sakārtojiet uz tā kūpināmo ēdienu. Pēc tam iespraudiet to un ik pēc pāris stundām pārbaudiet ūdens līmeni, lai tas būtu pilns. Izmantojiet gaļas termometru, lai zināt, kad gaļa tiek pagatavota. Tas prasīs divas līdz trīs stundas.
Brinkman elektriskais grils
Šo gardēžu elektrisko smēķētāju var izmantot arī kā grilu. Tas ir vēl vienkāršāk. Viss, kas jums jādara, lai grilētu Brinkman Electric Smoker, ir noņemt vāku un virsbūvi no pamatnes. Ielieciet grilu uz pamatnes, savu ēdienu uz grila un vāku uz augšu. Pievienojiet to strāvai un regulāri pārbaudiet to, līdz tas ir izdarīts.
