Cajun gatavošana ir viena no labākajām pasaulē. Sākotnējie Cajuns bija franču izcelsmes imigranti, kuri migrēja uz dienvidiem no Akadijas, Kanādā. Sākotnēji viņi bija franciski runājošie, un viņu valoda kļuva par patoisu, kas sastāv no franču un angļu valodas. Visvairāk apmetušies Luiziānā, kur viņi pārstāv lielu Luiziānas iedzīvotāju daļu. Viņi sev atnesa savu unikālo ēdiena gatavošanas stilu, kurā izmanto papriku, sīpolus un citus dārzeņus, kas pievienoti gaļai, zivīm un pannām. Viņi atveda arī savu gatavošanas piederumu stilu, piemēram, koka un metāla plīti, ko dēvēja par Cajun mikroviļņu krāsni.
1. solis
Uzzīmējiet diagrammu, cik liels plīts vēlaties būt. Tas sastāvēs no ārējās taisnstūrveida kastes, kas izgatavota no cipreses, kastes pārsega, iekšējās kastes, kas izgatavota no 14 izmēra alumīnija, un ogļu kastes, kas izgatavota no 1/8 collu tērauda, apmēram 4 collas dziļa, kas turēs ogles un piestiprinās pie vāks.
2. solis
Pērciet malku vietējā zāģmateriālu pagalmā un lieciet darbiniekiem sagriezt kastes gabalus atbilstoši jūsu specifikācijai. Jums būs vajadzīgas četras puses, dibens un vāks.
3. solis
Izmantojiet graudu smilšpapīru Nr. 4 un samaļiet koksni, lai nebūtu neapstrādātu malu. Nokrāsojiet to ar laika apstākļu izturīgu traipu tikai ārpusē. Nagu visus nagus salieciet kopā, bet atstājiet vāku nepiestiprinātu.
4. solis
Iet pie dzelzs tirgotāja un parādiet viņam diagrammu mikroviļņu krāsnī vai, vēl labāk, atnesiet kasti. Palūdziet, lai viņš jums izgatavo alumīnija ieliktni kārbai un tērauda kasti oglēm.
5. solis
Iegādājieties divus tāda veida slaidu komplektus, kādus izmantosit atvilktnēm. Pievienojiet ½ katra komplekta pārsega iekšpusē un ½ pie ogļu kastes. Akmeņogļu kārbai vajadzētu vienkārši ieslīdēt vākā.
6. solis
Ievietojiet alumīnija starpliku kārbas iekšpusē. Visu lietu novieto uz statīva, kas izgatavots no plēnes blokiem, un ogļu kārbu piepilda ar kokogli. Iedegiet kokogles un pagatavojiet.
