Salvia Officinalis, tautā pazīstams kā dārza salvija, ir kulinārijas augu iecienītākā viela. Gaistošajā eļļā tas satur tujonu, kas kalpo kā antiseptisks līdzeklis, antibiotika un vermifūga (parazītu izraidītājs), kā arī ir Lamiaceae (piparmētru) ģimenes loceklis. Sage ir izturīgs daudzgadīgs mūžzaļais ar vairākām variācijām: icterina ar zelta lapām, purpurea ar tumši purpursarkanām lapām, kas vēlāk kļūst zaļas, trīskrāsu ar krējumu, zaļām un rozā lapām, berggarten ar lielām ovālajām lapām un minum, kas pazīstamas arī kā punduru dārza salvija. Vietējie Vidusjūras reģioni to pašlaik kultivē daudzviet pasaulē.
1. solis
Novērojiet augu kopumā, lai pamanītu, vai tam piemīt dārza salvijas kopīgās pazīmes: mazs krūms, kas aug ne garāks par 2 pēdām un izplešas 1-2 pēdu platumā.
2. solis
Nāciet tuvāk zaļumam un novērojiet tā lapām un kātiem šādas īpašības, kas sastopamas salvijā: purpursarkanie vai zaļie kokainie, kvadrātveida kāti, kas pārklāti ar smalku leju. Lapām ir ādaina tekstūra, pārklāta arī ar mīkstiem matiem, un tām ir kātiņi un pretēji. Ja tos rūpīgi novēro, tiem ir vēnu tīkls abās lapas pusēs, un to krāsa ir atkarīga no augu veida (minēts iepriekš).
3. solis
Noberzējiet lapu starp īkšķi un rādītājpirkstu, lai uz ādas iegūtu smaržu. Nosmaržojiet raksturīgo salvijas salvijas smaržu.
