Baklažāni (Solanum melongena) nav vīriešu vai sieviešu dzimuma, bet uz katra auga tie ir apveltīti ar apputeksnējošiem vīriešu un sieviešu ziediem. Mums ir tendence domāt par baklažānu kā dārzeņu, bet tāpat kā tomātu, tas tiek klasificēts kā auglis. Augļiem vai veģetiem, baklažāniem nav dzimuma.
Dimple atšķirības
Vienā augā var veidoties divu veidu baklažāni, un tas, iespējams, ir iemesls dzimuma mīts sākām. Vienam tipam ir apaļa blāvs laukums zieda galā, bet otram tipam ir vairāk ovālas formas blāvs laukums. Tiek teikts, ka baklažāniem ar ovālu malu ir vairāk sēklu un tie ir mazāk gaļīgi nekā apaļie baklažāni, kas iegremdēti. Ilinoisas Universitātes paplašināšanas lauksaimniecības eksperti atšķirības raksturo kā reprodukcijas produktu, nevis dzimumu atšķirības.
Labas lietas par baklažāniem
Baklažāni mīl karsts laiks un labi aug tur, kur var novākt maigi, lapu dārzeņi. Viņiem patīk audzēšanas apstākļi, kas līdzīgi tomātiem; tie ir no tās pašas nakts dzimtas augu ģimenes. Baklažāni zeļ tiešos saules staros sešas līdz astoņas stundas dienā.
Audzēšanai ir vairākas, tai skaitā olu formas “Melnais zvans” un garā, tievā šķirne ar nosaukumu “Ichiban”. Blāvas atšķirības var parādīties visu šķirņu augļos.
Viegli audzēt
Kad dārzā esat atradis siltu vietu, kur audzēt baklažānus, sāciet sēklas vai stādus, kad nakts temperatūra pastāvīgi ir 65 grādi pēc Fārenheita vai virs. Viņu sakņu sistēmas ir pakļautas saaukstēšanās bojājumiem, un pēc saslimšanas tās viegli neatgūst. Ļaujiet 2–3 pēdu platībai augšanai starp augiem. Dodiet baklažāniem vienmērīgu mitruma daudzumu, bet nepietiekami, lai radītu mitros augsnes apstākļus. Pārbaudiet sausumu, ievietojot pirkstu augsnē; tai vajadzētu justies mitrai līdz pirmajai locītavai. Mērcēšanas šļūtene vai pilienu sistēma ir ideāli piemērota lēnai, vienmērīgai mitruma padevei.
Ražas laiks un bezdibenis
Baklažāni zied ar violetiem ziediem vasaras vidū un beigās, un sāk veidoties mazi augļi. Laiks no sēklu dīgtspējas līdz ražas novākšanai ir 16 līdz 24 nedēļas, atkarībā no šķirnes un audzēšanas apstākļiem. Augi, kuriem ir liela augļu slodze, var apgāzties, un tie ir jāsakrauj vai jāpaaugstina ar nelielu tomātu būru.
Baklažāni ir gatavi novākšanai, kad viņu āda ir gaiša un spīdīga. Ja tie ir blāvi iekrāsoti, augļi augā ir atstāti pārāk ilgi un var būt rūgti. Tagad ir pienācis laiks apgriezt augļus otrādi, pārliecināties, vai jums ir baklažāns ar apaļu kauliņu vai baklažānu, kuram ir ovāla sakritība, un sākt baklažāna baudīšanu un ēšanu.
