Kokosriekstu koku (Cocos nucifera), ko Havaju salās dēvēja par “niu”, sākotnēji salās ieveda sākotnējie Polinēzijas kolonisti. Lai arī salu ķēde atrodas netālu no pasaules galveno kokosriekstu audzēšanas reģionu ziemeļu robežām, kokosriekstu koki plaukst Havaju salu siltajā, baldainajā klimatā. Kokosrieksti bija svarīgs resurss seniem havajiešiem, nodrošinot pārtiku, šķidrumus un celtniecības materiālus. Kokosriekstu šķiedra tika izmantota, lai piestiprinātu karavīra koa koka kanoe, un čaumalas tika izmantotas kā haizivju ādas pārklāta piniu jeb Havaju ceļa bungas pamats. Kokosriekstu koki aug visās astoņās galvenajās Havaju salās (Ni'ihau, Kaua'i, O'ahu, Moloka'i, Lana'i, Maui, Kaho'olawe un Hawai'i) un Layson vai Kauo. neapdzīvota Havaju salu ķēdes ziemeļrietumu daļā. Līdz šai dienai vairākās salās joprojām pastāv senās kokosriekstu birzis.
Havaju kokosrieksti nokrīt no koka un viegli izplatās.Havaju salas
Havaju salās atrodas viena no vissvētākajām ķēdes vietām Pu'uhonua O Honaunau. Seno Havaju likumpārkāpēju patvēruma pilsēta. Vietnē ietilpst arī liela senā kokosriekstu birzs, kas ēno karalisko zivju dīķus un dzīvesvietas. Jūsu pastaiga pa tagad nacionālo parku sākas no pils teritorijas, kuru ieskauj vecā kokosriekstu birzs. Lielajā salā, kur atrodas Kona, jūra ir ideāli apstākļi kokosriekstu kokiem: regulāri nokrišņi, augsts mitrums un silta temperatūra.
Molokai
Nedaudz vairāk kā jūdzes attālumā no Kaunakakai pilsētas, Molokai salas dienvidu daļā, atradīsit seno kokoskoku birzi. Pazīstams kā Kapuaiwa Coconut Grove, koki tika stādīti karaļa Kamehameha V valdīšanas laikā pēc viņa novēlējuma, lai ēnotu viņa karaliskos dīķus. Sākotnēji uz 10 akriem zemes bija vairāk nekā 1000 koku, un šodien jūs atradīsit vairākus simtus. Ieeja birzī ir aizliegta kokosriekstu krišanas bīstamības dēļ, taču blakus birzei ir pludmales parks, kas piedāvā skatu laukumu.
Oahu
Leģenda vēsta, ka kokosriekstu koki tika iestādīti tā dēvētajā Helumoa kokosriekstu birzī pēc Kakuhihewa, Oahu salas priekšnieka Mailikukahi pēcnācēja, novēlējuma pēc ieskrējiena ar pārdabisku vistu. Audzē audzē audzē vairāk nekā 10 000 kokosriekstu koku. 1700. gadu beigās karalis Kamehameha Lielais uzcēla savas mājas Kuihelani šajā vietā birzs vidū. Vēlāk Kamehameha V tur uzcēla arī mājas. Mūsdienās no šīs leģendārās kokosriekstu birzes paliek pieturvieta gar Waikiki vēsturisko taku (marķieris 12), Kalakaua avēnijas un Beach Walk krustojumā Waikiki.
