Kamēr citrona balzams (Melissa officinalis) un citronu piparmētra (Monarda citriodora) abi esam plašās piparmētru ģimenes locekļi (Lamiaceae), tie nav cieši saistīti. Citronu piparmētra ir viena no daudzajām sugām bišu balzama ģintī (Monarda spp.) un citrona balzams un tā šķirnes veido savu ģints (Melisa spp _.) ._ Turklāt tie aug dažādos valsts apgabalos. Amerikas Savienotajās Valstīs citronu balzams, daudzgadīgs, ir atrodams no trim līdz septiņām zonām, bet citronu piparmētra, viengadīga vai maiga daudzgadīga, aug no piecām līdz deviņai zonai.
kredīts: gladiatr / iStock / GettyImagesAr citronu balzams un citronu piparmētra ir tas pats?Citronu balzams
Citronu balzams ir citronu aromāts, izkaisošs garšaugs, kas veido salīpumu, kas ir līdz divām pēdām augsts un trīs pēdas plats, lai arī bieži to saspiež kompaktākā formā. Sākot ar vasaras sākumu, vispirms parādās kraukšķīgi, ovāli zaļumi, pēc tam seko dzēlīgi, gaiši dzelteni ziedi, kas saglabājas vasaras beigās. Parastā citrona balzama šķirnes ietver zelta lapu, daudzveidīgu un laima aromātu.
Dārznieki bieži izvēlas stādīt šo augu, jo tas ir labi pazīstams kā bišu pievilinātājs un dārzam piešķir patīkamu aromātu. Virtuvē mājas pavāri izmanto citronu balzamu zāļu tējās, kā garnīru augļu salātiem vai citrusa piegaršas piezīmju pievienošanu jūras veltēm, mājputnu gaļai, siera kūkai un citiem ēdieniem, kas parasti labi sader ar citronu.
Citronu piparmētra
Viena no kompaktajām bišu balzāmu grupām, citronu piparmētra reti aug garāka par 30 collām vai platāka par 24 collām. Tās pinkainais, pasteļpuru vai rozā ziedi parādās no vasaras sākuma līdz beigām.
Tāpat kā citrona balzams, citrona piparmētru šaurās lapas rada augam raksturīgo citrusaugļu aromātu, kas ir visvairāk pamanāms, ja sloti pret augu vai sasmalcina tā lapas. Dārznieki citronu piparmētru bieži stāda smarždārza smilšainā vai akmeņainā daļā un bišu un tauriņu dārzos. Citronu piparmētra ir ideāli piemērota arī zāļu tējām, salātiem un podiņu maisījumiem.
Līdzības un atšķirības
Tāpat kā botāniskajā Vennas diagrammā, citronu piparmētra un citrona balzams var uzplaukt dažos pašos apstākļos. Abi augi vislabāk aug pilnā saulē vai daļēji ēnā, un abi var nedaudz pamest novārtā. Gan citronu balzams, gan citronu piparmētra var kļūt invazīvas. Citronu balzamu izplatās pazemes skrējēji. Ik pēc dažiem gadiem izrakt augu un sadalīt saknes, un tā virszemes daļas turēt sagrieztas atpakaļ. Saglabājiet citronu piparmētru vai citrona balzamu traukā, ja rūpes rada skrējēji. Tā kā citronu piparmētra dažreiz ir pašsēklas, esiet modrs, stādot priekšā stādus blakus citronu piparmētru plāksterim vai traukam.
Lai gan citrona balzams un citronu piparmētra plaukst mērenā klimatā, to pilnās tolerances diapazons gan laikapstākļiem, gan augsnei atšķiras. Citronu balzams var izturēt aukstas ziemas, tomēr karstā klimatā vīst. Turpretī citronu piparmētra parasti mirst ziemas reģionos, kur tā aug viengadīgi, tomēr dažreiz atgriežas pašsējas vai pazemes skrējēju ietekmē, īpaši maigā klimatā. Lai arī abi augi plauks vairākās augsnēs, citrona balzams dod priekšroku neitrālam pH līmenim - aptuveni 7,0, savukārt citronu piparmētra vislabāk darbojas krītainā, zemāka pH augsnē.
