Lauru lapām, īpaši žāvētām lauru lapām, ir ciets kāts, kas, ēdot, jūtas neērti. Vecās sievas pasakas brīdina, ka lauru lapas ēšana var tevi nogalināt, taču tā rīkošanās drīzāk rada traucējumus, nevis patiesus draudus veselībai.
Svaigas lauru lapas nav tik kraukšķīgas kā žāvētas.Veidi
Žāvētas lauru lapas nonāk metāla traukos vai mazās plastmasas vai stikla burkās. Svaigas lauru lapas ir mazāk bargas, bet kāts joprojām jūtas raupja, ja jūs to ēdat. Lauru lapas ar pulveri noņem raupju kātu; šo lauru lapas formu ir pilnīgi droši ēst.
Apsvērumi
Nejauši ēdot lauru lapu, jums vajadzētu sajust kraukšķīgu sajūtu, jo vārīšanas laikā lapas nesadalās. Tvaika un lapas asums parasti sāp jūsu kaklu vai liks tai sāpēt.
Profilakse / risinājums
Pirms pasniegšanas noņemiet lauru lapas no ēdiena. Ja jūs uztraucaties par to, ka nevarat atrast lapas gatavajā traukā, vispirms iesaiņojiet lapas marli un noņemiet tieši pirms pasniegšanas.
