Ja jūs kādreiz esat vēlējies audzēt sēnes, lai ietaupītu naudu to pirkšanai, varat apsvērt arī to audzēšanu kā nelielu sākuma biznesu. Kad esat iemācījies sēņu audzēšanas pamatus, nav nepieciešams daudz vairāk pūļu vai apmācību, lai tos audzētu pietiekamā daudzumā, lai tos pārdotu un pārdotu. Tā kā sēnes joprojām ir ļoti pieprasītas un prasa daudz dolāru par mārciņu, varat tās pārdot vairumtirgotājiem vai piedāvāt par mazumtirdzniecības cenām un gūt dūšīgu peļņu.
ASV sēņu pārdošanas apjomi no 2009. līdz 2010. gadam bija 793 miljoni mārciņu. par katru Valsts lauksaimniecības statistikas dienestu.Mārketings
1. solis
Izveidojiet pircēju kontus mazumtirdzniecības tirgos, piemēram, vietējos pārtikas veikalos, kas, kā zināms, sadarbojas ar vietējiem audzētājiem, zemnieku tirgos vai restorānos. Mazumtirdzniecības tirgi iekasēs vai nu plaukta maksu par jūsu produktu, komisiju par katru pārdošanu, vai arī viņi, iespējams, iegādāsies produktu tieši.
2. solis
Reģistrējiet kontus pārtikas kooperatīvās vietnēs, piemēram, Skagitvalleyfoodcoop.com vai Puget Sound Food Network (skatiet resursus), un plānojiet laikus, lai pārdotu savu produktu līniju pārdevējiem un izplatītājiem.
3. solis
Izveidojiet pircēju kontus vietējos vairumtirdzniecības tirgos, piemēram, restorānu īpašnieki vai mazumtirgotāji, kas vēlas nest jaunu produktu līniju. Vairumtirgotājam ir vajadzīgas lielas atlaides, bet viņi pērk vairumā. Tie prasa arī pastāvīgu produktu piegādi.
4. solis
Iegūstiet receptes, lai paplašinātu produktu bāzi, iekļaujot tajā sēņu mērces un žāvētas sēnes. Lai gan jūs vēlēsities tirgot savus svaigos produktus, jūs varat radīt vairāk pārdošanas, izmantojot lielāku produktu līniju.
Uzņēmējdarbības sagatavošana
1. solis
Iegūstiet sava uzņēmuma nodokļu ID numuru, ko parasti sauc par darba devēja identifikācijas numuru (EIN), apmeklējot vietni IRS.gov un aizpildot tiešsaistes veidlapu SS-4. Jūs nekavējoties saņemat savu EIN, un ar to jūs varat deklarēt savus uzņēmējdarbības ienākumus nodokļu vajadzībām.
2. solis
Iegādājieties pārdošanas nodokļa ID numuru, apmeklējot vietējās valdības tirdzniecības nodokļu departamentu direktoriju vietnē SkipMcgrath.com. Noklikšķiniet uz savas valsts, lai dotos uz atbilstošo štata valdības vietni, un piesakieties sava tirdzniecības nodokļa numura saņemšanai, aizpildot tiešsaistes mazumtirgotāju pārdošanas kompensācijas lietošanas un ieturējuma nodokļu veidlapu. Jūs nekavējoties saņemsit savu tirdzniecības nodokļa numuru, un jūs to varat izmantot, lai izveidotu pārdevēju kontus, tāpēc jums nav jāmaksā pārdošanas nodoklis par precēm vai sastāvdaļām, kuras tiek izmantotas produktu tālākpārdošanai.
3. solis
Izvēlieties sava uzņēmuma nosaukumu, apmeklējot vietni, piemēram, Bizfiling.com vai Mycorporation.com, lai noteiktu jūsu uzņēmuma nosaukuma pieejamību. Lai veicinātu sākotnējo pārdošanu, uzņēmuma nosaukumam jāsastāv no unikāla, āķīga un klientam draudzīga nosaukuma, kas skaidri identificē jūsu produktu.
4. solis
Apmeklējiet savu rātsnamu, lai iegūtu vietējās licences un atļaujas, kurās iekļauta fiktīva nosaukuma atļauja, vietējās darbības licence, veselības departamenta licence un tirdzniecības nodokļa licence. Fiktīvā nosaukuma atļauja ļauj jums vadīt savu sēņu biznesu ar izvēlēto vārdu, un vietējā darbības licence ļauj veikt uzņēmējdarbību no vietas, kas atrodas pilsētas robežās. Jums ir nepieciešama veselības departamenta licence, lai pārdotu pārtiku, un jūs varat izmantot savu tirdzniecības nodokļa identifikāciju, lai iegūtu vietējo tirdzniecības nodokļa licenci.
Produktu plānošana un sagatavošana
1. solis
Izveidojiet sēņu kultivēšanas vietu, zinot, ka tai vajadzētu ļaut sasniegt augstu mitruma līmeni no 95 līdz 100 procentiem un gandrīz pilnīgu tumsu. Sākuma temperatūrai jāpaliek 70 grādu pēc Fārenheita, un vispārējai audzēšanas temperatūrai jāpaliek no 50 līdz 55 grādiem pēc Fārenheita.
2. solis
Izlemiet, kāda veida sēnes vēlaties audzēt, zinot, ka šitake sēnes nodrošina pieņemamu gaļas aizstājēju veģetāriešiem un nodrošina salīdzinoši vieglu audzēšanu. Balto pogu sēnes piedāvā populāru iespēju sēņu pārdevējiem, un portabello sēnēm ir nepieciešams ilgs audzēšanas laiks, jo tās ir portobellini sēņu pēdējais posms.
3. solis
Iegādājieties ekspluatācijas un audzēšanas piederumus, kas ietver sildīšanas spilventiņus, augošos podus, mēslojumu, smidzināšanas pudeles, dārza šķēres, pārtikas iepakojumu, celofāna iesaiņošanu, 8 1 / 2–11 collu cenu uzlīmju lapas, lāzera vai tintes printeri, termometrs un pārnēsājams mitrinātājs ar automātisku mitruma kontroli.
4. solis
Iegādājieties sporas vai nārsto tiešsaistē tiešsaistē vietnē Earthstongue.com, Sporestore.com vai Naturalmushrooms.com. Sporas sastāv no sēņu sēklu ekvivalenta, un nārsti sastāv no jaunām sēnēm, kas jau aug.
5. solis
Iegādājieties vai sagatavojiet augšanas materiālus, kuros var ietilpt "audzēt baļķus" šitake sēnēm vai seklajām 2 collu vai četru collu keramikas bļodām balto pogu sēnēm vai portobello sēnēm.
Audzēšana un ražas novākšana
1. solis
Ielieciet sporas audzēšanas žurnālā vai keramikas traukos un sildiet līdz 70 grādiem pēc Fārenheita, izmantojot sildīšanas spilventiņu. Ļauj viņiem uzkarst apmēram trīs nedēļas.
2. solis
Pārvietojiet audzēšanas barotni vietā, kas apzīmēta kā audzēšanas vieta. Gandrīz tumsas apstākļos tai jāpaliek no 50 līdz 55 grādiem pēc Fārenheita.
3. solis
Ļauj sēnēm kultivēt trīs līdz četras nedēļas.
4. solis
Sēnes novākt, kad sēņu lietussargi ir pilnībā izveidojušies un pārsegs notīra kātu.
5. solis
Iesaiņojiet un sagatavojieties tirgiem.
