Lai arī daudzus ārstniecības augus audzē ārstniecības un kulinārijas vajadzībām, daudzus ārstniecības augus audzē tikai tāpēc, ka tie ir izturīgi augi un labi izskatās dārzā. Daži augi ir daudzgadīgi augi, kas katru gadu atgriežas no esošās augšanas, savukārt daži ir viengadīgi un no sēklām dīgst katru gadu. Garšaugi var radīt sarkanas, dzeltenas, oranžas vai zilas krāsas ziedus.
Rozmarīns ražo pievilcīgus zilos ziedus.Gudrais
Salvija (Salvia officinalis) ir daudzgadīgs augs, ko lieto ēdienu pagatavošanai, zupu un gaļas ēdienu pagatavošanai. Tas ir arī populārs garšaugs medicīniskiem nolūkiem. Salvija ir zemi augošs augs, kas piemērots robežām. Lapas var novākt svaigas un žāvēt vēlākai lietošanai. Zilie ziedi tiek ražoti vasaras vidū un beigās.
Rozmarīns
Rozmarīns (Rosmarinus officinalis) ir koksnains mūžzaļais augs, ko izmanto kā gatavošanas garšvielu, kā arī medicīniskiem nolūkiem. Tiek uzskatīts, ka rozmarīnam piemīt antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības. To lieto, lai garšotu gaļas ēdienus un pat desertus. Ir daudzas rozmarīna šķirnes, dažas audzē zemu, bet citas - 48 collas. Zilie ziedi tiek ražoti gar kātiem pavasarī un sporādiski augšanas sezonā.
Burža
Burža (Borago officinalis) izaug līdz 2 pēdu augstumam un vasarā iegūst zilus ziedus. Stublāji ir pārklāti ar durstīgiem matiņiem, kas apgrūtina auga apstrādi bez aizsardzības. Tas ir viengadīgs augs, kas atjaunojas dārzā. Tas neaug labi, ja sakņu sistēmu audzēšanas dēļ bieži traucē. Zilie ziedi tiek izmantoti kā rotājums, un tējas tiek pagatavotas no zaļumiem. Moržai ir sena zāļu lietošanas vēsture.
Cigoriņi
Cigoriņi (Cichorium intybus) ir daudzgadīgs zarojošs augs, kas sasniedz 5 pēdas garš. Sakne tiek grauzdēta un izmantota kā kafijas piedeva, lai neitralizētu kafijas stimulējošo iedarbību, un maigās jaunās lapas tiek ēst svaigā veidā salātos. Tai ir sena vēsture kā ārstniecības augs, kas aizsākās romiešiem. Zilie ziedi tiek ražoti pavasara beigās un vasaras sākumā.
