To, ko mēs parasti saucam par saulespuķu sēklām, melnbalto priekšmetu ar cieto lobīti, pie kura mēs bieži uzkožamies, sauc par achene (augļiem). Augļa siena ir apvalks, un mīkstāks iekšējais gabals ir īstā sēkla.
Sēkla
kredīts: nasakid / iStock / Getty ImagesA gardner augi saulespuķu sēklas augsnē.Sēklai ir vairāk barības vielu, nekā varētu norādīt tās mazais izmērs. Sākot ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, līdz nepiesātinātiem taukiem, cinkam, dzelzs un A vitamīna, D vitamīna, E vitamīna un B vitamīna kompleksam, to visu var atrast nepareizajās saulespuķu sēklās.
Lai sāktu savu sēklu ceļā uz pilnībā izaugušu saulespuķu, sēkla jāstāda saulainā vietā, kur tā visu dienu saņems pilnu sauli. Tas izturēs daudzu veidu augsnes apstākļus, bet ēnā vai pat daļējā ēnā tas labi nedarbosies. Uzturiet augsni mitru, bet ne mitru. Tiklīdz tas sāk augt, sausi apstākļi to nokalst un mirst.
Asns
kredīts: Dimitri Zimmer / iStock / Getty ImagesSavienojums pēc kārtas augošam saulespuķu asnam.Kad augšanas apstākļi būs izpildīti un uzturēti, sēkla dīgst un sāks augt savā nākamajā stadijā - asns. Šis posms ir īss, jo tas ātri nogatavojas stādam.
Piezīme: Daudzi cilvēki savas saulespuķu sēklas ūdenī iemērc tikai līdz dīgšanai. Tas pats par sevi ir ēdams ēdiens, kas pazīstams kā “kāposti”. Līdzīgi kā lucernas kāposti, tos ēd tādus, kādi tie ir, vai pievieno salātiem, sviestmaizēm un gaļas ēdieniem. Saukts par dzīvu barību, saulespuķu kāposti ir ļoti barojoši un satur mazāk kaloriju nekā pašas sēklas, bet vairāk sauso sēklu vitamīnu un piedevu.
Stāds
kredīts: pavel_klimenko / iStock / Getty ImagesSaulespuķu stādu rindas laukā aug garākas.Stāvam ir tāls ceļš ejams, lai viņu atpazītu kā saulespuķu. Sācis darboties pilnā saules vietā, tas būs rūpīgi jāuzmana, lai tas neizžūtu. Tam var būt nepieciešama ikdienas laistīšana, ja nav lietus. Sasniedzot jauno saulespuķu pakāpi, tā kāts kļūs izturīgāks un biezāks. Tajā brīdī laistīšana var samazināties līdz apmēram katru otro dienu.
Jaunais saulespuķes
kredīts: smontgom65 / iStock / Getty ImagesSaulespuķu pumpura tuvplāns.Tiklīdz augs sasniedz 1 līdz 2 pēdu augstumu, to sāk atpazīt kā saulespuķu. Tas sniedzas, lai debesis aug arvien augstākas, savukārt kāta augšdaļā sāk veidoties pumpurs. Ja vien apgabalā nav sausuma, šajā posmā saulespuķes var paļauties uz regulāriem lietusgāzēm, lai iegūtu nepieciešamo mitrumu. Ja šajā pumpuru posmā skatītos saulespuķes, jūs redzētu, ka ziedi seko saulei. Viņi sāk dienu pret austrumiem, saulei lecot. Procesā, ko sauc par heliotropismu, jaunattīstības pumpurs sekos saulei no austrumiem uz rietumiem. Līdz rītam tas atkal ir vērsts uz austrumiem, gaidot saullēktu.
Pieaugušais saulespuķes
kredīts: Mike_Pellinni / iStock / Getty ImagesSaulespuķu galva pilnā ziedē laukā kopā ar citiem.Tiklīdz augs sāk ziedēt, tas ir sasniedzis savu pieaugušo stadiju. Parastās saulespuķes spilgti dzeltenā virsotne nav zieds, bet gan galva. To veido daudzi ziedi, kas ir cieši iesaiņoti. Ziedi, kas veido galvu, ir sadalīti divās grupās. Ārējos ziedus sauc par staru florelēm, bet apļveida centra iekšējos ziedus sauc par disku (disku) florelēm. Šie disku florets būs nobriedis līdz tam, ko mēs parasti saucam par saulespuķu sēklām. Tomēr šī daļa ir auglis, un īstā sēkla ir atrodama iekšpusē.
Šajā pieaugušo posmā ziedošā saulespuķe neseko saules ceļam. Stumbrs būs nocietinājies, un lielākā daļa saulespuķu būs vērstas uz austrumiem, katru dienu gaidot saullēktu. Kad sēklas ir pilnībā izveidojušās, tās ir ātri jānovāc vai jāaizsargā no putniem, kas ievelkas, lai noņemtu un apēstu visas sēklas.
Lietojumi
kredīts: Ned Frisk / Blend Images / Getty ImagesSieviete lauku saimniecības ganībās nes saulespuķu spaini.Visas saulespuķu daļas var izmantot arī turpmāk. Lapas un stublājus izmanto kā lopbarību. Dzeltenos ziedus izmanto krāsošanai, savukārt sēklas var saspiest eļļai, kas ir salīdzināma ar olīvu vai mandeļu eļļu. Eļļu var izmantot arī kā smērvielu, kā arī ziepēs un krāsās. Sēklas, kā mēs visi zinām, rada lieliskas uzkodas.
