Tā kā daudzos dzīvokļos ir ierobežota galda platība un neliela mājas virtuve, mājas pavāri bieži vien ir spiesti izlemt starp ierīcēm. Galvenās konkurentes ir divas ierīces - blenderis un virtuves kombains. Lai arī abiem ir rotējoši asmeņi, tiem ir atšķirīgs dizains un stiprums, vienlaikus saglabājot zināmu pārklāšanos uzdevumos, kurus viņi var izpildīt.
Blenderis Vs. Virtuves kombainsBlendera pamati
Blenderis ir countertop ierīce, kas sastāv no statīva motora un augsta un šaura krūzes ar vāku augšpusē un asmeņiem apakšā. Blendera asmeņi pārvietojas ļoti ātri, pagriežot pat 18 000 reizes minūtē, un vairums blenderi ļauj jums kontrolēt to ātrumu, sākot no neliela smalcināšanas līdz ātrdarbīgam biezenim.
Pārtikas pārstrādes pamati
Otra galvenā countertop ierīce ir virtuves kombains, kuram ir vairāki dažādi asmeņi. Visbiežāk izmantosiet S formas smalcināšanas asmeni, taču lielākajā daļā pārstrādātāju ir arī diski mīcīšanai, sagriešanai, rīvēšanai un biezenī. Tipiskajam pārtikas pārstrādātājam ir tikai viens ātrums, lai gan tam ir arī impulsa poga, kas dod jums lielāku kontroli.
Blenderis izmanto
Labākais blendera lietošanas veids ir šķidrumi. Tās ir būtiska ierīce iestādēs, kurās tiek sajaukti alkoholiskie dzērieni un gatavotas sajauktas kafijas. Mājās viņi gatavo šādus dzērienus kā kokteiļus un piena kokteiļus, un blenderis ar lielu jaudu pat var sasmalcināt ledu. Vēl viena blendera biežā izmantošana ir zupas - vai nu zupu biezenī, kas tiek pagatavoti uz plīts, vai sākot ar izejvielām un zupas sajaukšanu un karsēšanu blenderī ar lielu ātrumu.
Pārtikas kombainu lietojumi
Jūs varat iedomāties pārtikas pārstrādātāju kā ļoti ātru nazi un griešanas dēli. Virtuves kombaina galvenā priekšrocība ir tā, ka tā sagriezīs un sasmalcinās sastāvdaļas daudz ātrāk, nekā to var vidējais mājas pavārs, ietaupot daudz sagatavošanās laika, gatavojot ēdienus no nulles. Pārtikas pārstrādātāji sarīvē arī sieru, ļaujot iegādāties blokus, nevis iepriekš sasmalcinātus siera maisiņus.
Līdzības
Blenderi un pārtikas pārstrādātāji dažus uzdevumus veic gandrīz vienlīdz labi. Pirmais ir biezenīšana, ko abas ierīces bija paredzētas ātri un viegli veikt. Galvenā atšķirība ir tā, ka ar blenderi veido vienmērīgu biezeni, un virtuves kombains ar savu pulsa īpašību var pagatavot biezeni ar dažiem gabaliņiem, ja vēlaties saglabāt tekstūru. Otra galvenā pārklāšanās zona ir maizes drupatas, ko var pagatavot blenderis ar sausu asmeni, kā arī virtuves kombains.
Stendu maisītājs
Diskusija, kurā salīdzina blenderi ar pārtikas pārstrādātājiem, ir nepilnīga, nerunājot par trešo lielāko darba virsmas ierīci: statīvu mikseri. Lai arī statīvu maisītāji nav tik daudzpusīgi kā blenderi un pārtikas pārstrādātāji, tie ir izcili trīs galvenajās jomās. Slaucītājs saputos krējumu vai olu baltumus minūtes laikā vai mazāk. Glābšanas maisītāja plakanais vārslis ir lieliski piemērots kūku mīklu un cepumu mīklas pagatavošanai. Visbeidzot, statīvu maisītāji ar maizes āķiem var mīcīt mīklu lēnāk un efektīvāk nekā virtuves kombaini.
