Dzimtā Ziemeļamerikā pekanriekstu koki galvenokārt aug Amerikas Savienoto Valstu dienvidaustrumos. Saskaņā ar Floridas Universitātes paplašināšanu, Amerikas Savienoto Valstu pekanriekstu raža tiek vērtēta no USD 100 līdz 200 miljoniem gadā, un 50 procenti tiek audzēti Gruzijā. Kaut arī pastāv vairāk nekā 500 pekanriekstu koku veidi, riekstu ražošanā visi ievēro līdzīgu ciklu.
Pekanrieksti tiek novākti no oktobra līdz decembrim.Koku audzēšana
Jaunie pekanriekstu koki parasti ir apmēram 6 pēdu gari, kad tos stāda, un nobrieduši līdz vairāk nekā 70 pēdu augstiem. Pirmajos gados jaunos kokus uzmanīgi atzaro, lai veicinātu stipru stumbru un zaru veidošanos. Atkarībā no šķirnes koki var nesākt pekanriekstu ražošanu četrus līdz 12 gadus.
Riekstu attīstība
Pēc Ziemeļkarolīnas pekanriekstu audzētāju teiktā, ziemas miera laikā kokiem ir jāsaņem vismaz 200 vēsuma stundas, lai iegūtu riekstus. Dzesēšanas stundas ir temperatūra no 32 grādiem līdz 45 grādiem pēc Fārenheita. Rieksti sāk veidoties pēc apputeksnēšanas aprīlī vai maijā. Jauni pekanrieksti, ko sauc par riekstiņiem, attīstās vasaras mēnešos un sasniedz briedumu septembrī un oktobrī.
Riekstu novākšana
Pēc apmēram sešu mēnešu audzēšanas sezonas pekanrieksti parasti tiek novākti no oktobra līdz decembra sākumam. Pekanrieksti ir gatavi ražas novākšanai, kad korpuss vai rāviens sadalās prom no rieksta.
