Vai vēlaties pievienot jaunus augļus, lai padarītu ēdienus garšīgākus? Iepazīstieties ar Āzijas bumbieri! Šos kraukšķīgos un saldos koku augļus formas dēļ bieži sauc par “ābolu bumbieriem” vai par “smilšu bumbieriem” to zeltaini brūnās krāsas dēļ. Āzijas bumbieri, kuru izskats ir ābolu un bumbieru hibrīds, ir vairāk nekā 100 šķirņu. Tekstūra ir tuvāka ābolu nekā bumbieru tekstūrai. Tie ir kraukšķīgi, kraukšķīgi un ļoti, ļoti sulīgi. Viņiem ir viegli salda melonei līdzīga garša, pēc kuras jūs gatavosit banānus.
Pirkšanas padomi
Atšķirībā no parastajiem bumbieriem, Āzijas bumbierus pārdod nogatavojušos. Jūs vēlaties izvēlēties tādu, kas ir stingrs kā ābols. Viņiem jābūt kraukšķīgiem, bet ne cietiem. Pēc marinēšanas tie kādu laiku saglabās kraukšķīgo tekstūru. Jūs varat tos uzglabāt istabas temperatūrā, ja drīz plānojat tos ēst. Ja nē, atdzesējiet tos, jo tie ar laiku turpinās nogatavoties. Tā kā tie viegli sasit, tie aizsardzībai bieži tiek pārdoti putu tīkla džemperī. Pārvadājot šos jutīgos mazos puišus mājās, rīkojieties uzmanīgi.
Tīrīšana
Bumbieri maigi nomazgājiet ar aukstu krāna ūdeni, jo tie viegli sasit. Maigi berzējiet ādu zem tekoša ūdens.
Griešana
Bumbieri pārgrieziet uz pusēm. Tad izgrieziet bumbiera vidu vai serdi. Kodolā ir sēklas, līdzīgi kā ābolu. Tālāk bumbieru pusītes sagriež šķēlēs.
Ēdot neapstrādātu
Jūs varat ēst neapstrādātu Āzijas bumbieri ar ādu vai bez tās. Sagrieziet to tāpat kā ābolu vai baudiet veselus augļus.
Ēdienu gatavošana
Āzijas bumbieri ir garšīgi, ja tie ir iekļauti jūsu iecienītajās receptēs. Sagrieziet tos un pievienojiet salātiem, lai iegūtu saldu un atsvaidzinošu kraukšķīgumu. Viņi arī lieliski sagriezti ar siera šķīvjiem. Jūs varat tos cept desertos, piemēram, pīrāgos, pīrādziņos, kraukšķos vai drupatās. Viņi arī lieliski garšo sautēti, biezeni, grauzdēti vai sagriezti čipsos.
Nomizoti vs nemizoti
Ēdot Āzijas bumbieru ādu, ir labs šķiedrvielu avots. Ādas vairumam brūno Āzijas bumbieru šķirņu ir ēdamas, tomēr tās ir biezas un izturīgas, tāpēc šos augļus vislabāk ēst mizoti. Ēdot mizu, to ir vieglāk ēst šķēlēs.
Kā mizu
Nomizojiet Āzijas bumbierus tāpat kā jūs būtu ābols. Jūs varat izmantot gan šķirošanas nazi, gan dārzeņu mizotāju. Sāciet no pamatnes un mizojiet, pagriežot bumbieri.
Receptes
Lai iegūtu dažus garšīgus mājās gatavotus saldos ēdienus, izmēģiniet Āzijas bumbieru pīrāgu vai Āzijas bumbieru kraukšķus a la režīmā. Veselīgai maltītei pagatavojiet salātus ar kazas sieru un arugula un riekstiem vai sēklām. Āzijas bumbieros ir daudz šķiedrvielu un bagāti ar kāliju, C vitamīnu un antioksidantiem.
Iekļaujiet šos gardos augļus bērnu pusdienu kastēs, ģimenes ēdienreizēs vai apžilbiniet viesus ar savām jaunajām Āzijas bumbieru iedvesmotajām receptēm. "Bumbieris" tos ar iecienītākajiem ēdieniem, lai saldajiem vai pikantiem ēdieniem pievienotu saldu, zobgaļu kraukšķīgumu!
