Burkāni ir sakņu dārzenis. Tas nozīmē, ka cilvēki parasti ēd tikai apelsīnu ēdamo tapo - galveno augu sakni -, nevis ēdamos lapu zaļumus, kas atrodas virs zemes. Burkāni neietilpst tipiskā gada - viena gada - vai daudzgadīgā - daudzkārt atkārtotā gada - ciklā. Saskaņā ar Pasaules Burkānu muzeju burkāni faktiski tiek klasificēti kā biennāles.
kredīts: Zoonar RF / Zoonar / Getty Imagessvaigi novākti burkāniKas ir biennāle?
kredīts: HandmadePictures / iStock / Getty ImagesSaskaņā ar Ilinoisas universitātes paplašināšanas datiem tādas biennāles kā burkāni dzīvo divus augšanas sezonus pirms dzīves cikla beigām. Divgadīgi augi pirmajā dzīves sezonā aug veģetatīvi - veido lapas. Pēc miegainības perioda - atpūtas bez augšanas - pēc pirmās izaugsmes biennāles sezonas otro sezonu atsāk augšanu, ziedu, sēklu un mirst.
Dīgtspēja
kredīts: ligora / iStock / Getty Imagesgreen burkānu kāpostiBurkānu augi iegūst sēklas otrajā divgadu augšanas sezonā. Saskaņā ar WCM putekšņi tiek ražoti un piegādāti aizspriedumiem. Pēc tam augs ražo sēklas. Burkānu sēklas ir ārkārtīgi mazas: 2000 sēklu var ietilpt vienā tējkaroti. Burkānu sēklām nepieciešams dīgt un sākt augšanu 10–12 dienas.
Izaugsme
kredīts: sissy_12 / iStock / Getty Imageswoman ar novāktiem burkāniemNo burkāniem no burkāniem audzēs lapu zaļus dzinumus. Šajos dzinumos ziedēšana notiek otrajā augšanas sezonā. Burkānus parasti novāc trīs mēnešu laikā, norāda WCM; tomēr burkānus var un bieži novāc agri. Bērnu burkāni ir tikai nenobrieduši burkāni, bet mazuļiem sagriezti burkāni ir nobrieduši burkāni, kas skūti līdz mazuļa izmēram.
Mierīgums
kredīts: Zoonar RF / Zoonar / Getty Imagescarrot dārzsBurkānu kavēšanās periods starp sezonām parasti ir ziemā, kur burkānu kultivē. Burkānu augšana būtībā ir pilnīga, kad tā sāk miera stāvoklī, un ziedēšana var nenotikt, ja pasīvās valstīs iestājas pārtraukumi no nesezonāli siltām ziemām vai vēlām salnām. Burkāniem ir nepieciešams pasīvs stāvoklis, lai sagatavotos reprodukcijas periodam.
Burkānu varianti
kredīts: xalanx / iStock / Getty Imageswoman, kura novāc burkānusBurkāni ir pieejami dažādās šķirnēs - šķirnēs, ko cilvēks kultivē dažādām pazīmēm -, kas rada dažādu formu un krāsu burkānus. Saskaņā ar WCM daži burkāni, piemēram, sīpoli, ir ļoti īsi, un daži, piemēram, baltās rupjās lopbarības, nav oranžā krāsā. Atsevišķiem audzētājiem, kas vēlas iegūt īpašu rezultātu burkānos, ir pieejamas daudzas krāsas un formas burkānu šķirnes.
