Čuguns ir lielisks ēdiena gatavošanas materiāls. Tas ir ārkārtīgi izturīgs un izturīgs, ļoti sakarst un ļoti labi saglabā siltumu. Tas jums ilgs burtiski paaudzēs. Jūsu mazbērni, iespējams, varēs gatavot ēdienu ar jūsu čuguna virtuves piederumiem, ja par to pienācīgi parūpēsities, lai palīdzētu tam kalpot tik ilgi. Par laimi tas nav grūti. Atšķirībā no citiem metāliem, čuguns ir izturīgs pret skrāpējumiem, tāpēc jūs varat būt diezgan rupjš ar to un lietot visus iecienītos gatavošanas piederumus, neuztraucoties, ka jūs to sabojāt.
kredīts: 4kodiak / E + / GettyImagesPārveidojiet čuguna režģusČuguna problēma ir tā, ka tā ir jutīga pret rūsu, tāpēc tā ir jātīra un pareizi jāuztur. Ideālā gadījumā tas ir jātīra un jāsezonē bez ziepēm pēc katras lietošanas reizes. Ja jūs to nevēlaties notīrīt vai vienkārši to ilgstoši nelietojat, var izveidoties rūsas. Ja sarūsējušas grila režģi sēž ļoti ilgi, rūsa var iekļūt čugunā, tāpēc tie kļūst nelietojami, taču tas prasa daudz laika. Vairumā gadījumu čuguna režģa režģu tīrīšana ir diezgan vienkārša. Pēc tīrīšanas režģi ir jāpieliek atkārtoti, lai novērstu rūsas veidošanos nākotnē.
Čuguna režģa režģu tīrīšana
Lai noņemtu rūsu no čuguna grila režģiem, viss, kas jums jādara, ir dot viņiem labu skrubi. Atcerieties: tā kā jums nav jāuztraucas par skrāpējumiem, varat izmantot jebkuru abrazīvu tīrīšanas instrumentu, piemēram, stiepļu sukas vai tērauda vilnu. Dažreiz pietiks ar to, ka berzē restes ar abrazīvu instrumentu, bet citreiz jums būs nepieciešama tīrīšanas līdzekļa palīdzība, kas jums palīdzēs.
Rīvējiet rīves ar etiķi un ļaujiet tām sēdēt no dažām minūtēm līdz stundai. Etiķis izšķīdīs rūsu, padarot beršanu efektīvāku. Jums var būt nepieciešams atkārtot šo procesu dažas reizes.
Varat arī izmantot pastu, kas izgatavota no cepamās soda un ūdens. Tāpat kā ar etiķi, iemasējiet pastas režģos un ļaujiet kādu laiku sēdēt. Skrubis pēc tam. Ja nepieciešams, atkārtojiet.
Čuguna režģa režģi
Pēc tam, kad esat iztīrījuši savas režģus, jums tie jāpārkārto, lai novērstu rūsas veidošanos nākotnē. Čuguna piemaisīšana ir process, kurā eļļa tiek iecepta materiāla porās augstā temperatūrā, lai izveidotu plānu pārklājumu. Šis pārklājums padara čugunu neliptu un novērš rūsas uzkrāšanos.
Lai sarīvētu restes, berzējiet tās ar ļoti plānu augu eļļas kārtu un novietojiet tās uz sakarsēta grila uz dažām minūtēm vai līdz restes ir pilnībā uzkarsētas.
Atkarībā no tā, cik daudz tīrīšanas esat izdarījis, jums, iespējams, būs jāatkārto process. Vēlreiz berzējiet ar eļļu un uzkarsējiet, līdz izveidojas labs pārklājuma slānis.
Emaljēts čuguns
Ja jums ir emaljētas čuguna režģi, jums ir dažas labas ziņas un dažas sliktas ziņas. Labā ziņa ir tā, ka, tā kā tie ir pārklāti ar porcelāna emaljas pārklājumu, tiem nav jābūt garšvielām un tie ir dabiski nelipīgi. Pārklājums tos aizsargā arī no rūsas.
Sliktā ziņa ir tā, ka jūsu mazbērni galu galā nevarēs gatavot ēdienu ar jūsu grilu. Ja emaljas pārklājums atdalās, to nevar labot. Lielākā daļa uzņēmumu neiesaka lietot virtuves piederumus, ja pārklājums ir nošķelts. Iemesls ir tāds, ka, ja pārklājums turpina šķelties, tas var nonākt jūsu pārtikā. Nav vislabākā garšviela jūsu steiks, pieņemsim, ka tā.
