Collard zaļumi ir sulīgi, lapu dārzeņi, kas siltā laikā plaukst un kalpo par barojošām kultūrām dārzeņu dārzam. Kaut arī tie ir kultūraugi ar vēsu laikapstākļiem, izturīgi pret salu un novērš karstuma karstumu, zaļie zaļumi ir pakļauti pieskrūvēšanai, ja temperatūra ir pārāk zema. Kad ziedošais kātiņš izauga no apkaklēm, optimālā lapu garša var tikt zaudēta. Viss, ko varat darīt, lai mēģinātu ietaupīt zaļumus, ir nogriezts ziedošais kāts.
Lai iegūtu vislabāko garšu, neļaujiet kollasa zaļumiem ieskrūvēt.Pieskrūvēšana
Piesiešana jeb ziedoša kātiņa attīstība dažādu iemeslu dēļ notiek visu veidu lapu dārzeņos. Kad tas notiek, lapu izmērs samazinās un kļūst rūgtas. Lapas aug neēdamas, jo enerģija plūst uz ziediem un kātiem. Stādītajiem zaļumiem pieskrūvēšana notiek tad, kad to stāda pārāk agri pavasarī, kad temperatūra ir pārāk auksta. Dažas collarrd šķirnes, piemēram, Georgia LS un Flash, darbojas lēnām.
Ko darīt
Labākais padoms, saskaroties ar ieskrūvēšanas apkaklēm, ir nekavējoties novākt lapas vai mēģināt palēnināt ieskrūvēšanu, noņemot ziedu kātiņus. Pieskrūvēšana nenozīmē, ka jūsu raža tiek zaudēta, lai gan tā var mazināt kollasa zaļumu garšu. Jūs, iespējams, nevarēsit novērst skrūvju parādīšanos, jo tā laika gaitā ir reakcija uz apkārtējās vides apstākļiem. Jo vairāk dzeltenzaļains augs attīstīs tā zieda kātu, jo mazāk ēdami būs zaļumi, tāpēc ir izdevīgi pēc iespējas ātrāk novākt ražu, lai saglabātu pēc iespējas vairāk garšas un uzturvielu.
Profilakse
Lai nepieļautu ieskrūvēšanu, pļāvējiem pārāk agri jāizvairās no stādījumu zaļumu, tāpat kā jebkura cita kola ražas, stādīšanas. Sējiet sēklas agrā pavasarī, lai novāktos vasarā vai vasaras vidū, lai iegūtu rudens / agrā ziemas ražu. Izvairieties no stādīšanas, ja paredzams, ka ilgstošā laikā temperatūra būs zemāka par 50 F. Atlasiet apkakles, kas ir īpaši izturīgas pret ieskrūvēšanu, kā minēts iepriekš. Noņemiet ziedošos kātiņus un stublājus, kad tie parādās, lai veicinātu enerģijas ražošanu lapās.
Raža
Ja viss iet labi, novāktie kolladenie zaļumi būs gludi, lieli un barojoši. Visas augu zaļās daļas ir ēdamas. Klātes zaļumi ir zemu kaloriju avots, kurā ir daudz minerālu un vitamīnu, ieskaitot vitamīnus A, C un K. Spēcīgi un šķiedraini, tie prasa daudz ēdiena gatavošanas, kas viņu lapām kļūst tumši zaļām. Vainagu zaļumus var novākt, nogriežot veselus augus vai noraujot lielas lapas, kad tie attīstās.
