Bing ķiršu koks (Prunus avium) tika audzēts Oregonā 1870. gados. Tā augļiem ir saldas garšas mīkstums, ar nogatavojušos tumši sarkanu vai gandrīz melnu ādu. Šie mazie ķirši, kuru centrā ir bedre, ir garšīgi, kad tie ir nogatavojušies, taču bieži veikalos nopērkamie augļi vēl nav nogatavojušies. Ir dažas lietas, kuras varat izmēģināt mājās, lai paātrinātu Bing ķiršu nogatavošanos.
Nogatavojušies Bing ķirši ir tumši sarkanā krāsā.1. solis
Izņemiet ķiršus no plastmasas maisiņa, ja tos iegādājāties veikalā. Produktam ir nepieciešams elpot, un, lai arī plastmasas maisiņā ir caurumi, tas tomēr var savākt mitrumu un oglekļa dioksīdu. Šie divi elementi var izraisīt jūsu Bing ķiršu sabrukšanu.
2. solis
Nosusiniet ķiršus, ja uz tiem ir mitrums. Izmantojiet absorbējošu drāniņu bez plūksnām, taču esiet piesardzīgs, rīkojoties ar ķiršiem, lai jūs tos nesaspiestu. Tas var saspiest ķiršus un izraisīt puves, nevis nogatavošanos.
3. solis
Ievietojiet ķiršus papīra maisiņā. Neuzpildiet maisu, kamēr tā nav pilna. Iekšpusē ievietojiet tikai vienu vai divus ķiršu slāņus. Pretējā gadījumā ķiršu svars pašiem var izraisīt zilumu veidošanos un puvi.
4. solis
Pievienojiet maisiņam ābolu, pēc tam aizveriet maisa augšdaļu. Neuzlieciet to, lai tas balstītos pret ķiršiem maisā. Atstājiet vismaz pusi maisa tukšu. Āboli ražo etilēna gāzi, kas palīdz paātrināt ķiršu nogatavošanās procesu slēgtā maisā.
5. solis
Novietojiet papīra maisiņu tiešos saules staros. Pārbaudiet saturu katru dienu. Noņemiet visus nogatavotos ķiršus.
6. solis
Ja jums nav papīra maisiņa vai vēlaties redzēt ķiršus, sakārtojiet zemas kastes dibenu ar piecām vai sešām avīžu lapām. Vienā slānī uz avīzes izklājiet ķiršus Bing.
7. solis
Atstājiet ķiršu kasti istabas temperatūrā un tiešā saules gaismā uz letes vai galda. Katru dienu pārbaudiet ķiršus un noņemiet tos nogatavošanās laikā.
