Svaigi gurķi ir garšīgs dārza salātu un sviestmaižu papildinājums. Glabāti sagriezti vai veseli gurķi ļauj pagatavot arī pašmāju marinētus marinējumus. Izmantojot gurķi, kad tas ir nogatavojies, jūs iegūsit pilnīgu, vēlamo aromātu no dārzeņiem. To darot, neļaujiet nejauši norīt sapuvušu priekšmetu, kas traucē jūsu kuņģim. Gurķu gatavību nosaka dažādi faktori, ieskaitot to, kā prece izskatās, jūtas un smaržo.
Nogatavojušies gurķi ir kraukšķīgi un garšīgi.1. solis
Viegli izspiediet gurķi. Nogatavojies gurķis ir stingrs, ar nelielu daudzumu vai vispār nedod. Izvēlieties citu gurķi, ja tas, kuru satverat, šķiet mīksts.
2. solis
Apskatīt gurķu krāsu. Nogatavojies gurķis ir vidējā vai tumši zaļā krāsā. Izmetiet gurķi, ja uz tā ārējās virsmas pamanāt dzeltenus laukumus vai tumšus plankumus.
3. solis
Apskatiet gurķu padomus un galus. Plaisas vai iegriezumi ir pazīmes, ka gurķim nav taisnība. Nogatavojušam gurķim, kā norāda vietne Sustainable Enterprises, ir arī "mērens, vienmērīgs diametrs", kas līdzīgs desai.
4. solis
Smaržo gurķa ārpuse. Atbrīvojieties no tā, ja pamanāt nepatīkamas smakas, jo nogatavojušam, izmantojamam gurķim nav šādas smakas.
