Pazīstams ar augstu C vitamīna līmeni, apaļie, sulīgie, saldie spilgti krāsainie citrusaugļi, kas pazīstami kā apelsīni, sniedz ieguvumus veselībai un garšīgu gardumu. Apelsīni aug uz kokiem lielos laukos, kas pazīstami kā birzis, galvenokārt siltā klimatā, piemēram, Floridā un Kalifornijā. Lai sasniegtu pilnīgu gatavības pakāpi, apelsīniem - tāpat kā visiem citrusaugļiem - vajadzētu būt uz koka pēc iespējas ilgāk.
Apelsīnus novāc ar rokām un mašīnām.Manuāla atlasīšana
Kā jau simtiem gadu ir tradīcija, apelsīnus parasti no apelsīna koka novāc ar rokām. Darbinieki noliec trepes pret koku vai pieceļas pie koka un kāpj uz augšu, lai no koka zariem novāktu apelsīnus. Kad apelsīni ir noņemti no koka, tos ievieto audekla paciņās, kuras parasti valkā virs ķermeņa rumpja. Līdz 96 procentiem visu Floridas apelsīnu tiek novākti ar rokām, izmantojot šo tradicionālo metodi.
Nojume krata
Apelsīnu mehāniskās novākšanas nojumes kratīšanas metode attiecas uz pašpiedziņas mašīnu, kas sakrata apelsīnus bez apelsīnu koka. Apelsīni nokrīt no koka un tiek savākti uztveršanas audumā, kas var būt starplauzis vai cits liels auduma gabals. Pēc tam nozvejas audums tiek izmests kravas mašīnā, ko sauc par "kazu", un pēc tam apelsīnus izmet tukšajā puspiekabes kravas automašīnā.
Traktors sakrata
Vēl vienu apelsīnu mehāniskās novākšanas metodi sauc par traktora kraušanu. Atšķirībā no nojumes kratīšanas metodes, kurā krītošos apelsīnus noķer ar aizķeršanas lupatiņu, traktora kratīšanas metode vienkārši izmanto traktoru, lai sakrata apelsīnus, kas brīvi no koka. Kad apelsīni ir atbrīvoti, apelsīni vienkārši nokrīt zemē, kur darbinieki tos paņem un ievieto audekla savākšanas maisiņā. Šī metode faktiski ir manuālas un mehāniskas paņemšanas kombinācija.
Apsvērumi
Visām trim apelsīnu novākšanas metodēm ir priekšrocības, un labākā novākšanas metode ir atkarīga no vairākiem faktoriem. Apelsīnu birzes lielums līdz ražas novākšanai ir viens no lielākajiem faktoriem, kas jāņem vērā. Nelielas apelsīnu birzes īpašnieks parasti izvēlas algot darbiniekus apelsīnu manuālai novākšanai, savukārt lielā apelsīnu birzs, visticamāk, ir atkarīgs no vienas no mehāniskās novākšanas metodēm vai vismaz apvieno abus, lai ietaupītu laiku un naudu.
