Rozmarīns ir viens no tiem augiem, kas ļoti labi veic daudzfunkciju. Tas aug grūti audzējamās vietās, piemēram, klintīs un sausās vietās. Un tas nodrošina jūs ar garšvielām, kas var aromatizēt jūsu ēdienu visa gada garumā.
kredīts: gaffera / E + / GettyImagesKā rūpēties par rozmarīna augiemRozmarīns ir lieliski piemērots mājputnu, jēra gaļas, sautējumu un zupu garšvielām. Rozmarīns ir piparmētru ģimenes loceklis. Grieķi un romieši atzīmēja tā medicīnisko pielietojumu un mistiskās īpašības. Folklorā tas tika domāts par augu, kas varētu atvairīt ļaunos garus.
Stādīšanas rozmarīns
Labākais laiks rozmarīna sēklu vai spraudeņu stādīšanai ir pēc pēdējā pavasara salnu datuma. ASV Lauksaimniecības departamentam ir augu izturības zonu karte, kas palīdzēs noteikt šo datumu. Ja vēlaties sākt iesākumu, sēklas vai spraudeņus varat iestādīt telpās astoņas līdz 10 nedēļas pirms pēdējām pavasara salnām. Rozmarīns vislabāk aug ārpus 6. līdz 9. zonai, un tas plaukst siltā, Vidusjūras tipa klimatā. Rozmarīns var pārdzīvot ziemu un atgriezties pavasarī, it īpaši no 7. līdz 9. zonai un, iespējams, 6. zonā, ja to stāda aizsargātā vietā. Tomēr, ja jūs dzīvojat apgabalā ar ļoti aukstām ziemām, rozmarīnu varat iestādīt traukā un nodot ziemai telpās. Rozmarīns ļoti labi aug telpās.
Rozmarīns ļoti labi aug no spraudeņiem. Stādot ārpusē, stādiet savu rozmarīnu labi drenētā augsnē, kas ir aptuveni 70 grādi pēc Fārenheita. Izvēlieties vietu, kur katru dienu ir vismaz sešas līdz astoņas saules gaismas stundas. Ja jūsu augsne ir smaga un mitra un labi neizplūst, apsveriet iespēju stādīt paceltā gultā. Pārliecinieties, ka jūsu augam ir daudz vietas, kur elpot un izplatīties. Rozmarīns augs apmēram 4 pēdas garš un tikpat plats. Labi rozmarīna biedraugi ir pupas, kāposti, burkāni un salvija.
Rūpes par rozmarīnu
Kad augs zied, sagrieziet ziedus. Ūdeni dziļi vienu vai divas reizes nedēļā visā augšanas sezonā, atkarībā no laika apstākļiem. Nepārsedziet. Ļoti mitrā, smagā augsnē rozmarīns ir pakļauts sakņu puvei. Apgriezt stublājus, kad augs sāk izskatīties nodriskāts. Tas jūsu augam sniegs jauku, kuplu izskatu. Centieties sagriezt virs lapu locītavas un vienlaikus apgriezt ne vairāk kā vienu trešdaļu no visa auga. Apgriezt visus mirušos kātus. Reizēm mēslot ar zivju emulsiju. Pavasarī izmantojiet lēni atbrīvojošu mēslojumu.
Rozmarīnam ir brīnišķīga smarža, un tas ir populārs istabas augs. Ja jūs audzējat rozmarīnu katlā, ļaujiet augam katru reizi izžūt, pirms atkal laistīt. Ielieciet pirkstu augsnē pāris collu dziļumā. Ja tas jūtas sauss, jūs droši vien varat laistīt. Izvēlieties arī saulainu vietu iekštelpās, lai rozmarīns katru dienu saņemtu sešas līdz astoņas stundas saules gaismas. Ir laba ideja pagriezt iekštelpu rozmarīna augu, lai visas puses iegūtu daudz saules. Ja jūs nolemjat pavasarī iestādīt iekštelpu rozmarīnu ārā, noņemiet to no poda, nogrieziet mirušās un riņķojošās saknes un pirms stādīšanas sadaliet sakņu bumbu.
Rozmarīna pavairošana
Rozmarīns ļoti labi aug no spraudeņiem. Izgrieziet 6 collu jaunu izaugsmes gabalu no izveidotā auga. No apakšas noņemiet apakšējās lapas 3 collas un iemērciet pamatni sakņu pulverī. Ielieciet sagriešanu samitrinātā augsnes maisījumā ar labu drenāžu. Labi darbojas augsne, kas sajaukta ar vienādām perlīta un kūdras sūnām. Jums vajadzētu būt sakņu augšanai divu līdz trīs nedēļu laikā.
Augu slimības
Rozmarīns var ciest no miltrasas, kas ir balta, pulverveida sēne, kas attīstās mitrās vietās ar nelielu gaisa cirkulāciju. Tas augu nenogalinās, bet varētu to vājināt. Jūs varat samazināt iespēju, ka jūsu augs iegūst miltrasu, ja jūs to saglabājat atzarojot un pārliecinoties, ka tajā ir daudz vietas. Sarkanās zirnekļa ērces un melnās laputis var arī uzbrukt rozmarīnam, it īpaši ziemā. Jūs varat kontrolēt šos kaitēkļus, izsmidzinot ar insekticīdu ziepēm, lai gan jums, iespējams, nāksies atkārtoti izsmidzināt savu augu.
Rozmarīns pārtikā
Rozmarīnu var berzēt uz cūkgaļas un izmantot vistas, jēra un teļa gaļai. Tas ir arī lielisks papildinājums sautējumiem, zupām un dārzeņu ēdieniem. Rozmarīnu var izmantot kā aromatizētāju grilētai maizei, un to var izmantot marinādē ar vīnu, olīveļļu un ķiplokiem. Rozmarīns ir populārs augs ar pavāriem, un daudzumā to var iegādāties ļoti dārgi. Rozmarīna audzēšana var būt lēts veids, kā nodrošināt sava dārza tekstūru un ēdienu aromātu.
