Enoki sēnes, Flammulina velutipes, asni balti augi ar plāniem kātiem un tradicionālie sēņu cepurītes. Tāpat kā citas sēņu sugas, ieskaitot šitakes un austeres, enokus dažreiz lieto medicīnā, lai ārstētu aknu infekcijas un pastiprinātu imūnsistēmas reakciju. Daži pat uzskata, ka šīs niecīgās sēnes var palīdzēt samazināt audzējus. Lai audzētu šos enokus mājās, augšanas cikla laikā ir rūpīgi jālieto siltums, aukstums un mitrums.
Enoki sēnes aug garas un plānas no plastmasas pudelēm.1. solis
Notīriet un sterilizējiet caurspīdīgas plastmasas pudeles vai cilindrus, katrs no tiem ir aptuveni 8 collas garš. Nomazgājiet pudeles ar antibakteriālām ziepēm un rūpīgi izskalojiet ar siltu ūdeni, lai pārliecinātos, ka ziepju paliekas nepaliek.
2. solis
Sajauciet izturētas cietkoksnes zāģu skaidas vai profesionālu sēņu augšanas vidi ar enoki nārstu. Nārstu, kā arī augošos nesējus varat atrast dārzu centros, stādaudzētavās vai mazumtirdzniecībā, kas specializējas sēņu ražošanā. Nārsts rūpīgi jāsamaisa barotnē, lai veicinātu augšanu.
3. solis
Piepildiet plastmasas pudeles ar ieaudzēto augšanas barotni. Uzglabājiet pudeles vietā, kur temperatūra svārstās no 72 līdz 77 grādiem F un relatīvais mitrums pārsniedz 90 procentus. Gaismas iedarbībai nav nozīmes; mitrums un augsta temperatūra veicinās nārsta augšanu.
4. solis
Pārbaudiet pudeles pēc divu nedēļu augšanas. Jums vajadzētu redzēt plānas micēlija šķipsnas, kas sāk izplatīties visā pudelē; tas būtībā ir sēņu saknes. Turiet enoki nārstu siltā, mitrā vidē, līdz micēlijs ir pilnībā pārklājis augšanas vidi; tas var ilgt no divām nedēļām līdz mēnesim.
5. solis
Pārvietojiet pudeles vēsā vietā, kur temperatūra svārstās no 50 līdz 65 grādiem. Mitrums šajā vēsākajā vietā var samazināties tik zemu, cik nepieciešams. Atkal saules iedarbībai nav nozīmes. Pēkšņas atmosfēras maiņas dēļ micēlijs ražos raksturīgos sēņu ķermeņus; tos var novākt 60 dienu laikā pēc sākotnējās ražošanas.
