Nekas nevar simbolizēt tūlītējas iepriecināšanas ideju kā kafijas tase no franču preses. Viss, kas jums jādara, ir jāieliek zemē, ielej verdošā ūdenī, uzliek virsu un lēnām spiež. Presto! Gatavo svaigi pagatavotu kafiju, negaidot kafijas automātu vai perkolatoru. Jūs varat iegādāties nepieciešamo preses izmēru, lai būtu tieši tik daudz kafijas tasīšu, cik vēlaties. Vienīgā problēma ir tā, ka mēs mēdzam atstāt laukumu sēžot tvertnē, līdz vakarā nonākam mājās. Dienas laikā eļļas iesūcas visās preses daļās, līdz to spīdīgie ieliktņi ir netīrs juceklis.
Notīriet franču kafijas presi1. solis
Katru reizi, kad izmantojat presi, izskalojiet virzuļa metāla sieta komplektu ūdenī, cik vien iespējams karstā. Nomazgājiet stikla karafi (vai vārglāzi) karstā, ziepjūdenī vai karstā ūdenī un baltajā etiķī. Atšķirībā no kafijas kannas un katliem, ziepes var izmantot presēšanas vārglāzes iekšpusē, jo nav nišu, šķembu vai virsmu, kur ziepes varētu pielipt, lai sabojātu nākamo brūvējumu garšu. Visu kārtīgi izskalojiet pirms nākamās lietošanas.
Periodiski veiciet preses atstatumu, lai kafijas eļļa izkļūtu no mehānisma, kas faktiski saspiež kafiju. Montāža virzuļa apakšā sastāv no pašas preses (ar caurumiem un atsperi ap malu, lai iebīdītu vārglāzē), sieta, lai neļautu pamatnei peldēt ap gatavo brūzi, un rāmja, lai visu lietu sabiezinātu. tāpēc tas neplūst apkārt, kad tas ir nospiests. Lielāko daļu kompresijas mezglu var noņemt, lai notīrītu visu detaļu virsmu. Jūs varat iemērc šos gabalus baltajā etiķī vai berzt tos ar cepamo sodu, lai noņemtu eļļu, kas nogulsnējas starp slāņiem.
Ļaujiet etiķim un cepamajai soda vārīties eļļai kā agresīvākai kompresijas mezgla tīrīšanas metodei. Ielejiet pietiekami daudz etiķa, lai pārklātu montāžu, jo tas atrodas vārglāzes apakšā, un pievienojiet tējkaroti cepamā soda. Nekavējoties nomainiet virzuli un pārvietojiet to uz augšu un uz leju, jo etiķis un soda mijiedarbojas. Tā kā tas var sagraut metālu vai sabojāt pārklājumu, pārliecinieties, ka zināt, no kā tiek izgatavots jūsu montāža, un izmantojiet šo metodi tikai nopietnai krāsošanai. Pirms atkal lietojat, uzmanīgi noskalojiet karstā ūdenī un etiķī.
Pirms atkārtotas montāžas pārliecinieties, vai kompresijas mezgls ir izskalots tīrs un žāvēts. Rūpīgi nosusiniet visus gabalus ar mīkstu drāniņu un salieciet visus gabalus pareizajā secībā. Ja rāmis un augšdaļa ir hroma vai kāds cits spīdīgs metāls, pārliecinieties, ka tas ir nožuvis un slīpēts, lai prese izskatās asi un noņemtu šķidrumu, kas varētu notraipīt vai korozēt.
