Citronu lapas ir aromātiskas, dziļi zaļas un spīdīgas, un tās ir noderīgas daudzos pielietojumos. Tā kā tie nav toksiski, tos var plaši izmantot, arī ēdiena gatavošanā. Ja jums ir pieejams citrona koks, jūs būsiet patīkami pārsteigts, uzzinot, cik daudz cilvēku izmanto lapas.
kredīts: nukleerkedi / iStock / Getty ImagesIzmantojiet citronu koku lapasVēsturiski
kredīts: mediaphotos / iStock / Getty ImagesLemon lapas ir izmantotas gadsimtiem ilgi.Citronu lapas ir izmantotas gadsimtiem ilgi, jo koks ir dzimtene Eiropā un Vidusjūras reģionā, kur citronkoki tiek plaši audzēti. Saskaņā ar leģendu, Glamorganas princis Llewellyn katru dienu dzēra toniku citrona lapu tējas un dzīvoja, lai būtu 108 gadus vecs. Grieķi kā spilvenu zem mirušo galvas izmantoja aromātisku citronu lapu gultu.
Rotājumi
kredīts: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty ImagesLemonu lapas bieži izmanto vītnēs un vainagos.Dekoratoriem patīk citronu lapas izmantot vainagos un vītnēs. Floristi ziedu kompozīcijās izmanto citronu lapu zariņus. Pievienojiet lapas potpourri kombinācijām, jo to citronu aromāts ir lielisks pamats citām smaržām telpā. Līgavas tos bieži izmanto kāzu pušķī. Lapas veido pievilcīgus Ziemassvētku vainagus un vītnes kāpņu nodalījumiem.
Virtuves
kredīts: aalex81 / iStock / Getty ImagesLemon lapas bieži izmanto Taizemes kulinārijā.Citronu lapas ir ļoti izplatītas taju kulinārijā. Itāļi tos izmanto sieru ietīšanai. Grieķi ceptu cūkgaļas receptēs izmanto citrona lapas. Indieši garšo savas karijas ar citronu lapām. Dienvidāfrikāņi izmanto citrona lapas savās sietiņās vai gaļas kabobos. Daudzas kultūras tējas aromatizēšanai izmanto citrona lapas. Parasti lapas joprojām ir svaigas, kad tās izmanto, lai izvairītos no žāvētu lapu rūgtās garšas.
Apsvērumi
kredīts: Pīters Viisimaa / iStock / Getty ImagesConsider, apsveriet savu citronkoku telpās.Svaigas citronu koku lapas ir grūti atrast, ja vien jūs nedzīvojat klimatā, kur tās dabiski aug. Pārvariet to, audzējot savu citrona koku kā iekštelpu / āra augu. Citroni ir viegli pieejami, un tie parasti ir diezgan sēklaini. Stādiet dažas sēklas tieši no citrona no pārtikas veikala dažās smilšmālajās augsnēs, un dažu nedēļu laikā jums vajadzētu redzēt, kā dažas lapas klejo. Pārvietojiet augu vasarā ārā, lai iegūtu pilnīgu saules gaismu, un ienesiet to kā istabas augu, kad gaiss kļūst vēsāks.
Praktiski lietojumi
kredīts: Jupiterimages / šķidrās bibliotēkas / Getty ImagesLemon lapas ir lieliski piemērotas, lai daudziem ēdieniem pievienotu aromātu.Citronu lapas nav obligāti ēst, bet tās izmanto, lai pievienotu aromātu aromātu. Pirms grauzdēšanas aptiniet gaļu lapās. Pievienojiet citrona lapas olīveļļai vai etiķim, lai iegūtu svaigu, citronu aromātu. Izmantojiet citronu lapas receptēs, kurās tiek pieprasīta citronzāle. Pievienojiet dažus zivju sautējumiem, lai iegūtu svaigu, vieglu garšu. Aptiniet dažas citrona lapas marli un izmantojiet kā paciņu savā kumodes.
