Indijas un Šrilankas dzimtā kulinārijas kardamons (Elettaria cardamomum) veido kātiņu salipumus, kas dzimtajā dzīvotnē aug no 6 līdz 15 pēdām. Šie augi iegūst lancetes formas lapas un 1/2 collu ziedus ar zaļām augšējām ziedlapiņām un baltām lūpām ar sārtām vēnām. Viņiem seko zaļie pākstiņi, kas satur sēklas, kuras ir samaltas, lai iegūtu garšvielu. Hardijs ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 10 līdz 13, garšaugs var uzplaukt arī kā īsāks neziedošs telpaugs, bet mēģinājumi to izaudzēt no pārtikas preču veikalu sēklām, visticamāk, būs neveiksmīgi.
kredīts: belchonock / iStock / Getty ImagesEach zaļais kardamona pāksts parasti satur no 10 līdz 12 brūnām sēklām. (5. atsauce)Kardamona izvēle
Pārtikas veikalu kardamona sēklas bieži novāc, pirms to pāksteņi tiek atvērušies, tāpēc dažas sēklas būs pārāk nenobriedušas, lai dīgtu. Arī to dzīvotspēja sāk samazināties apmēram pēc divām nedēļām pēc to ievākšanas, un tos, iespējams, ir fumigējuši ar apstarošanu, etilēnoksīdu vai tvaiku, kas arī varētu nelabvēlīgi ietekmēt dīgtspēju. Tāpēc, lai iegūtu labākos rezultātus, svaigas un neapstrādātas kardamona sēklas jums vajadzētu iegādāties no sēklu pārdevēja, nevis no sava pārtikas veikala.
Sēja kardamonu
Pēc sēklu ievietošanas tīrā traukā virs tām slikts karsts ūdens. Pirms stādīšanas ļaujiet tām mērcēties šajā ūdenī vienu līdz divas dienas. Piepildiet podu, kurā ir drenāžas atveres, ar vienas daļas maisījuma ar sākuma daļu un vienas smilšu kombināciju. Sējiet sēklas uz šī maisījuma virsmas, apmēram 3/4 collu attālumā viens no otra, un pārklājiet tās ar 1/4 collu mitru smilšu. Pēc tam katlu var papildināt ar plastmasas iesaiņojumu, lai maisījums un smiltis būtu mitras, novietojot to vietā, kur temperatūra saglabājas no 70 līdz 85 grādiem pēc Fārenheita.
Dīgšanas kardamons
Kardamona sēklas parasti lēnām dīgst, tāpēc visticamāk asnus neredzēsi tikai pēc mēneša. Tomēr to parādīšanās var notikt jebkurā brīdī - no divām nedēļām līdz trim mēnešiem pēc sēklu stādīšanas. Pēc tam pārvietojiet tos uz palodzes, kur viņi saņems sauli tikai daļu dienas vai spilgtu, netiešu gaismu. Alternatīvi, jūs varat tos novietot zem augošas gaismas, vēlams blakus vienam no galiem, kur apgaismojums ir vājāks nekā centrā.
Atbalstot kardamonu
Kad jūsu stādi aug, saglabājiet to augsni mitru un barojiet tos reizi divās nedēļās ar šķidru brūnaļģu augu barību, piemēram, 0-0-1, pievienojot 2 ēdamkarotes tā katram 1 galonam ūdens. Apmēram pēc pieciem vai sešiem mēnešiem, kad stādiem katram ir četras lapas, pārstādiet tos atsevišķos 4 collu podos augsnē.
