Piparu augi (Capsicum spp.) ir dinamiskas un skaistas, ar sulīgu zaļumu un spīdīgiem augļiem. Lai audzētu papriku savā dārzā, jums būs jāzina daudz vairāk nekā fakts, ka Pīters Pipers izvēlējās tos. Jūs atradīsit virkni dažādu pieejamo piparu augu, ieskaitot eksotiskos pikantos piparus, kā arī šajā valstī tik populāros saldos piparus. Par laimi, kaut arī papriku sugas atšķiras brieduma dienās, pamatinformācija par papriku audzēšanu paliek tā pati.
Tik daudz piparu, tik maz laika
Pipari ir maigi, siltās sezonas dārzeņi, piemēram, tomāti. Bet tie nepieaug tik lieli un izplatās tik plaši kā tomātu augi. Viņiem ir nepieciešama arī siltāka temperatūra un ilgāks laiks dārzā. Krāsainās saldo paprikas šķirnes (Capsicum annuum) ir vispopulārākās Amerikas Savienotajās Valstīs un ir jau vairākus gadus. Bet plašais pieejamo citu dārza papriku klāsts kļūst vilces spēks kā dažādu etniskās ēšanas pieredzes būtiska sastāvdaļa. Tie ietver čili piparus, kajēnas piparus un pimiento piparus. Pilnīgu garšu jebkura veida paprikai jūs iegūsit tikai tad, ja novāksit tos maksimālajā laikā.
Stādīšanas pipari
Jūs saņemat lielāku sprādzienu par naudu, ja jūs audzējat papriku no sēklām. Sāciet tos iekštelpās ziemas beigās, pēc tam pārvietojiet tos uz dārza gultām, pēc tam, kad pavasaris ir ietekmējis āra gaisa un augsnes temperatūru. Pārstādiet jaunos piparu augus apmēram 18 līdz 24 collu attālumā viens no otra. Cik stādīt? Ducis augu var nodrošināt pietiekami daudz paprikas vidējai ģimenei, taču, izmantojot pieejamo neticamo šķirni, jūs varētu vēlēties iestādīt vairāk.
Nelieciet tos ārā pārāk agri, kad tos varētu nogalināt sals. Tie vislabāk darbojas tad, ja nakts temperatūra vienmērīgi pārsniedz 55 grādus pēc Fārenheita. Jūs varat palīdzēt jaunajiem pipariem saglabāt saknes siltā stāvoklī, pārstādot tos paceltās gultās, labi mulčējot un izmantojot peldošos rindu pārsegus.
Piparu kopšana
Ja pirms dārzeņu paprikas pārstādīšanas dārza augsni iebarosit, iespējams, raža būs veselīgāka. Pārliecinieties, ka augsne ir labi nosusināta, un strādājiet ar organisko kompostu, lai iegūtu auglīgāku augsni. Mēslot mēslošanas laikā, pēc tam, kad ir iestādīti pirmie pipari. Apūdeņošana? Ir svarīgi, lai augsne būtu vienmērīgi mitra tieši novākšanas laikā. Regulāri ūdens, it īpaši sausos periodos.
Kad izvēlēties Peck
kredīts: endopack / iStock / Getty ImagesHarvest paprika, tiklīdz tās sasniedz nobriedušu izmēru un formu.Sekojiet līdzi kalendāram. Laiks no stādīšanas ir svarīgs rādītājs tam, kad jūsu papriku var novākt. Pierakstiet, kad augi tika sākti. Pipari parasti ir nogatavojušies no 70 līdz 84 dienām vēlāk, daļēji atkarībā no paprikas veida.
Vairumā gadījumu paprika tuvojas briedumam un ir gatava novākt apmēram 70 līdz 75 dienas pēc stādīšanas. Bell Boy un Purple Belle ir gatavi 70 dienu laikā; Lady Bell 72 dienu laikā; Šokolādes zvans 75 dienu laikā. Ņemiet vērā, ka katrs no šiem piparu veidiem maina krāsu, kad tie ir nogatavojušies, pārejot no zaļas līdz sarkanai (Bell Boy un Lady Bell), no purpursarkanas līdz melnai līdz sarkanai (purpursarkanai) un zaļai līdz brūnai (Chocolate Bell.) Izvēlieties zaļo līdz -paprikas, ja tie sasniedz vēlamo krāsu. Nobriešanas laikā tie kļūst saldāki, un saldākais posms ir sarkans.
Citiem saldajiem papriku veidiem, kurus izmantojat salātos vai cepšanai, piemēram, čigāniem vai saldajiem banāniem, nogatavināšana ilgst no 65 līdz 70 dienām. Šie veidi sākas dzeltenā krāsā, pāriet uz oranžu, pēc tam nobriest līdz sarkanai.
Karstie pipari var nogatavoties visilgāk. Kamēr kajēnas un jalapeño pipari ir nogatavojušies 70 dienu laikā, pimientos lieto 73. Un populāros čili piparus ņem 84 dienas.
Faktiskā raža pati palīdz noskaidrot, vai paprika ir nogatavojusies. Nobrieduši pipari viegli noņem piparu augus. Satveriet piparus, sagrieziet un velciet, lai tie norautos. Ja esat pārliecināts, ka viņi ir nobrieduši, varat izmantot grieznes, ja tas ir vieglāk.
