Krāsns, kas neuzrāda pareizu temperatūru, var izmest daudz labu pavāru. Ja jūsu cepumi šķiet iesnas, neskatoties uz to cepšanu pareizā laika posmā, vai arī jūsu cepta vista ir sausa un pārgatavota pat tad, ja ievērojāt norādījumus, jūsu krāsns temperatūra var būt izslēgta.
kredīts: GMVozd / E + / GettyImagesKā kalibrēt krāsns temperatūruPērciet krāsns termometru
Cepeškrāsns uzraudzības termometrs ir vērtīgs pavāru rīks. Vienu no tiem varat iegādāties lielākajā daļā lielveikalu, kā arī virtuves veikalos. Jūs varat pakārt cepeškrāsns uzraudzības termometru no sava cepeškrāsns plaukta vai novietot to uz pamatnes. Lai iegūtu visprecīzāko nolasījumu, vislabāk ir novietot cepeškrāsns uzraudzības termometru cepeškrāsns centrā. Daudziem cepeškrāsns plauktiem ir klips, lai tos būtu viegli pakarināt. Jūs vēlaties, lai krāsns uzraudzības termometrs būtu viegli lasāms, lai jūs varētu to izlasīt, atverot cepeškrāsns durvis. Ideālā gadījumā jūs varētu nolasīt cepeškrāsns termometru caur stikla priekšpusi uz cepeškrāsns durvīm, kad ieslēdzat cepeškrāsns gaismu.
Ja jūs dzīvojat ar vecu krāsni, it īpaši, ja īrējat ēdienu, ēdiena gatavošanai jums, iespējams, jāpaļaujas uz krāsns uzraudzības termometru. Tomēr ir veidi, kā kalibrēt vecos pogu termometrus. Ja jums pieder jaunāka modeļa cepeškrāsns, jums nevajadzētu būt daudz grūtību to pats kalibrēt, ja vien temperatūra nav ievērojami pazeminājusies.
Izmēriet cepeškrāsns temperatūru
Izmantojot cepeškrāsns uzraudzības termometru, pagrieziet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Lielākajai daļai krāsniņu ir karstie punkti, ko izraisa sildelementi, kas ir krāsns spoles, kas rada siltumu. Trīs vai četros ciklos reģistrē temperatūru ik pēc 30 līdz 40 minūtēm. Tad pievienojiet skaitļus kopā un daliet ar četriem. Ja vidējais rādītājs ir aptuveni 350 grādi, krāsns ir pareizi kalibrēta. Šajos karstajos punktos nav daudz ko darīt, taču, zinot, kur tie atrodas, jūs palīdzēsit, novietojot ēdienu, lai pareizi pagatavotu ēdienu.
Temperatūra ir jāpārbauda vairākas reizes, jo cepeškrāsns uzkarsēs līdz nedaudz augstākai temperatūrai, pēc tam pazeminiet līdz nedaudz vēsākai temperatūrai, pirms elementi to sāk sildīt. Temperatūras diapazons elektriskajās krāsnīs parasti ir nedaudz tuvāk temperatūrai, kuru iestatījāt elektriskā modelī, nevis gāzes modelī.
Kalibrējiet termostatu
Ja temperatūra ir izslēgta, bet tikai aptuveni 35 grādi, to var pats kalibrēt. Vecāka modeļa krāsnīm ir temperatūras regulētāja iekšpusē ieskrūvēta skrūve. Lai kalibrētu, noņemiet pogu no termostata, un vārpstas vidū vajadzētu būt nelielai ieskrūvējai skrūvei. Pagrieziet to pulksteņrādītāja virzienā, lai pazeminātu temperatūru, un pretēji pulksteņrādītāja virzienam, lai paaugstinātu temperatūru. Lai noturētu vārpstu, jums, iespējams, būs jāizmanto adatu deguna knaibles.
Digitālajām krāsnīm lielāko daļu termostatu noregulē, izmantojot tastatūru. Lai piekļūtu kalibrēšanas iestatījumam, nospiediet un turiet cepšanas un sautēšanas pogas, pēc tam izmantojiet augšup un lejup vērstās pogas uz cepešpannas, lai pielāgotu temperatūru. Lielākā daļa cepeškrāsns ļaus temperatūru noregulēt uz augšu vai uz leju par 35 grādiem, izmantojot augšupvērsto / lejupvērsto bultiņu. Ja temperatūra ir izslēgta par vairāk nekā 35 grādiem, daudzu krāsns modeļu ražotāji iesaka piezvanīt profesionālam. Kad esat veicis pielāgošanu, nospiediet sākuma taustiņu, lai atgrieztos pie dienas laika parādīšanas. Pēc tam jūsu cepeškrāsns ir gatava normālai lietošanai.
Droši vien jums vajadzētu pārbaudīt krāsns temperatūru ik pēc dažiem mēnešiem. Tādā veidā, ja jūsu cepeškrāsns temperatūra sāk mainīties, jūs piemeklēsit problēmu pirms šīs picas sadedzināšanas.
Citas problēmas
Blīvē var būt asaru, kas var ļaut karstumam izplūst un izraisīt krāsns temperatūras pazemināšanos.
