Timiāns (Thymus spp.) Un rozmarīns (Rosmarinus spp.) Abi tradicionāli pieder garšaugu dārzam, taču, izprotot to atšķirīgos augšanas paradumus, jūs varat šos augus efektīvi izmantot kā rotājumus. Timiāns aug ASV Lauksaimniecības departamenta augu cietības zonās no 4. līdz 9., bet rozmarīns aug USDA no 7. līdz 10. zonai. Cietība abiem veidiem ir atšķirīga atkarībā no sugas vai šķirnes.
kredīts: chorboon_photo / iStock / Getty ImagesAttiecīgs attēls ar rozmarīna lapām.Tas ir Got the Look
Timiānam ir mazas, noapaļotas zaļas lapas, kuras starp pirkstiem jūtas mīkstas, kamēr rozmarīnam ir stīvas adatām līdzīgas lapas. Rozmarīns aug uz taisniem kātiem, kas nogatavojoties kātiņam mainās no zaļas uz koku. Mīksti, jauni timiāna kāti ir plāni, it īpaši augšanas sezonas sākumā. Tāpat kā rozmarīns, timiāna kātiņi nogatavojas līdz trauslai, koka konsistencei. Rozmarīna krūmi var sasniegt 6 pēdu augstumu un 4 pēdas platumu, bet timiāns aug 3 līdz 12 collas garš un 12 collas plats.
Silts un sauss
Rozmarīns, kura dzimtene ir Vidusjūra, un timiāns, kas sākotnēji ir cēlušies no Eiropas dienvidiem, ir labi piemēroti karstām, sausām vasarām un maigām, mitrām ziemām. Timiāns var paciest sasalšanas laika apstākļus - līdz mīnus 20 grādiem pēc Fārenheita - salīdzinājumā ar rozmarīnu, kas nevar paciest temperatūru, kas ir krietni zem 15 F. Ūdenim gan timiāns, gan rozmarīns dod priekšroku sausai augsnei, nevis mitrai un vislabāk aug pilnā apjomā. saule. Abi šie aromātiskie augi ir labi piemēroti dārzam, kurā izmanto ūdeni.
Dizaina pamati
Timiāns padara lielisku ēdamo, smaržīgo un zaļo zemes segumu. Īpaši zemi augošai šķirnei izmēģiniet ložņājošo timiānu (Thymus serpyllum), kas aug USDA 4. – 9. Zonā. Tas aug 3 collas garš un ir saprātīga izvēle starp bruģakmeņiem kā zemes segumu vai augšanu virs sienas. Rozmarīns ar koksni taisnu augšanu ir vislabāk piemērots kā dzīvžogs. Izmantojiet to ceļa malā - cilvēkiem ejot garām, viņi var saost aromātiskās lapas. Garšaugu dārzā fonā orientējiet rozmarīnu un turiet timiānu priekšā. Vai arī izvēlieties beigu rozmarīnu, piemēram, “Irēna”, lai izlīstu pāri sienai vai traukam.
Kulinārijas raža
Šie divi daudzgadīgie kokaugi nodrošina vieglu klimatu visu gadu. Noņemiet filiāles padomus, kad tie jums nepieciešami. Saspiešana stimulē arī augšanu un veicina kupla formas veidošanos. Lai gan jūs varat atrast dažādas dekoratīvo timiāna sugas, kulinārijas garšaugu dārzam meklējiet angļu timiānu (Thymus vulgaris), kas aug USDA 5. līdz 9. zonā. Pēc garšas audzētās rozmarīna šķirnes ir "Salem", "Well-Sweep Golden" un "Spice Island". Tie aug arī USDA 8. – 10. Zonā.
