Augu dzīvē ir atrodami dažādi ogu veidi. Meklējot ogas starp kokiem un citām lapotnēm (ko dēvē par barības meklēšanu), ir svarīgi zināt, kuras sugas ir ēdamas un kuras var padarīt jūs slimu vai pat indīgu. Lielākais ogu sortiments ir uz zemiem krūmiem, kas aug visur, kur putni nokrīt sēklas, tomēr parasti tie aug saulē. Ir dažas savvaļas ogas, kurām nepieciešama vārīšana, bet visbiežāk sastopamās un bagātīgās var baudīt tieši pie krūma. Pensilvānijā ir vairāki ogu novākšanas savienojumi, tostarp Mount Joy Berry Farm, Boyer Nurseries & Orchards un Yellow Hill Farm.
Pārliecinieties, ka no kokiem novāktās ogas ir ēdamas un nav saindētas.Kā identificēt ēdamās ogu kokus Pensilvānijā
1. solis
Meklējiet apgabalus, kur dzīvo tālu lidojoši putni, jo ogas kalpo mātes augu sēklām, lai tās izplatītu pēc iespējas tālāk. Meklējiet arī vietas, kur atrodami balti ziedi. Šajās teritorijās bites atradīs ziedus, un putnus pievilinās košās ogas, kad tās būs nogatavojušās. Izmantojiet plastmasas vai salmu grozu, lai savāktu to, ko atradāt.
2. solis
Meklēšana netālu no dabiskām pļavām, gar upēm un dīķiem. Eksperti arī iesaka "traucētu zemi" vai vietas, kur ir noņemti koki un pamežs, piedāvājot vairākus gadu desmitus saulainu zemi, lai ogu krūmi un mazi augļu koki varētu strauji augt, pirms meža koki aug pārāk augsti un aizsprosto tos ar ēnu.
3. solis
Pārliecinieties, ka ir jāidentificē visas ogas, pirms tās izvēlaties vai ēdat. Izmantojiet uzticamu, aktuālu lauka ceļvedi vai, ja iespējams, sazinieties ar ogu savācēju, kas pavada jūs sākotnējos braucienos.
4. solis
Izvairieties no vietām, kuras tikko apsmidzinātas ar herbicīdu. Mirušā veģetācija mēdz liecināt par šādām teritorijām. Vislabāk ir to pārskatīt pēc gada.
5. solis
Nekļūdieties pokeweed ogu mellenēs. Kaut arī pēc izskata tās ir līdzīgas, pokeweed ogas var būt toksiskas un mazināt apetīti.
6. solis
Meklējiet savvaļas ķiršus, kas ir mazi (apmēram ceturtdaļas collas) apaļi, sarkanā vai zili melnā krāsā, kas izkaisīti uz zemiem kokiem. Parasti, ja koši sarkana, sulīga oga, kas bagātīgi aug uz savvaļas krūma vai koka, labi garšo (pat ja ir skāba), to ir droši ēst.
7. solis
Atrodiet plūškokus mitros mežu zemēs, lauku malās un pa takām un meža ceļiem. Parasti tie ir starp baltajiem ziediem ap sešām collām vai diametrā. Tie dažiem var būt toksiski, ja tos patērē neapstrādāti, un ir spēcīgi un rūgti pēc garšas, tomēr tie labi pagatavo sulu želejā, aromātu ābolu vīnam vai sīrupu.
