Augošie garšaugi

Garšaugi ir īpaši augu veidi, kas ir pazīstami ar savu smaržu un garšu. Garšaugus parasti izmanto dažādu veidu tējām, pārtikas aromatizēšanai un medicīniskiem nolūkiem. Ir daudz dažādu ārstniecības augu šķirņu, kurām katrai ir atšķirīgas īpašības, lai gan ir arī īpašības, kuras vieno visi augi.

Mūžzaļie krūmi, kurus bieži audzē kā dekoratīvos augus, lavandas (Lavandula spp.) Novērtē par smaržīgajiem purpursarkaniem ziediem. Viņu pelēcīgi zaļās lapas arī atbrīvo aromātu, kad tās berzē vai sasmalcina. ASV audzē daudzas sugas un dažādas lavandas šķirnes, dažas no tām ir tolerantākas pret ziemas aukstumu vai atzarošanu.

Indijas un Šrilankas dzimtā kulinārijas kardamons (Elettaria cardamomum) veido kātiņu salipumus, kas dzimtajā dzīvotnē aug no 6 līdz 15 pēdām. Šie augi iegūst lancetes formas lapas un 1/2 collu ziedus ar zaļām augšējām ziedlapiņām un baltām lūpām ar sārtām vēnām. Viņiem seko zaļie pākstiņi, kas satur sēklas, kuras ir samaltas, lai iegūtu garšvielu.

Cilantro (Coriandrum sativum) ir garšviela daudzos kulinārijas ēdienos, bet, iespējams, ir vislabāk pazīstama ar savu pielietojumu meksikāņu virtuvē. Tas ir lielisks mājas garšaugu dārza papildinājums, un to var audzēt ārpus telpām vai traukos. Cilantro atšķirībā no daudziem citiem populāriem augiem, piemēram, pētersīļiem un baziliku. Tā dod priekšroku vēsākai temperatūrai un pēc ražas novākšanas tikpat labi neatrodas.

Dilles ir viens no vienkāršākajiem dārza augiem, ko audzēt. Nokāvis augs reti norāda uz slimību, bet diezgan nepareiziem augšanas apstākļiem vai pat normālu auga dzīves cikla daļu. Atrisiniet abas problēmas, visu vasaru stādot diļļu sēklas. Izmantojiet saldo lapu un ziedu salātos, sālījumos, mērcēs, kartupeļu un zivju ēdienos.

Garšaugu dārza izveidošana no izmesta akvārija ir vienkāršs process. Kad esat pabeidzis projektu, jums būs pievilcīgs, noderīgs iekštelpu dārzs. Viens no vissvarīgākajiem panākumu komponentiem ir piekļuve pilnīgai saulei. Garšaugi šajā vidē plaukst, un, lai tie pilnībā izaugtu, tiem jābūt daudz spilgtas gaismas.

Katru pavasari cilvēki labprāt izmet ziemas laikapstākļus un laimīgi iziet zālājos un dārzos, lai sāktu ainavas izdaiļošanu. Daudzi vienmēr klīst pa atvērtiem maisiem un pudelēm ar mēslojumu un domā, vai tie joprojām ir izmantojami vai arī tiem ir beidzies derīguma termiņš. Atbilde ir atkarīga no attiecīgā mēslojuma veida.

Kubas oregano (Plectranthus amboinicus) ir lapu aromātisks augs, ko izmanto gan vizuālai, gan kulinārijas vajadzībām. Alternatīvie nosaukumi šim augam ir viltus oregano, spāņu timiāns, meksikāņu timiāns un meksikāņu piparmētra. Lapas piemīt gan spēcīgs aromāts, gan garša. Izmantojiet lapas svaigas un sasmalcinātas, lai komplimentētu pārtiku līdzīgi kā jūs lietotu citus aromātiskos augus, piemēram, salviju, rozmarīnu un oregano.

Vidusjūras dzimtene, rozmarīna augs (Rosmarinus officinalis) pievilinās āraugu dārzu ASV Lauksaimniecības departamenta augu cietības zonās no 7. līdz 9., bet jūs varat arī to audzēt podiņā un novest ziemā telpās vēsākā klimatā. Lai arī tas ir viegli audzējams, šis aromātiskais augs ir uzņēmīgs pret vairākām augu slimībām, ieskaitot miltrasu.

Citronu balzams (Melissa officinalis) ir daudzgadīgs augs piparmētru ģimenē, kura dzimtene ir Centrāleiropa un Dienvideiropa, Āzijas rietumos un Āfrikas ziemeļdaļā un tagad ir naturalizējusies Ziemeļamerikā. To arī audzē kā dekoratīvu augu ēnu un klinšu dārziem ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 3. līdz 9. zonai.

Skumji, bet patiesi: garšaugiem ir jāzied tur, kur tie tiek stādīti, neatkarīgi no tā, vai viņiem patīk kaimiņi. Gandrīz visi augi var pastāvēt līdzās, taču jūs ietaupīsit ūdeni un iegūsit labākus rezultātus, ja kombinēsit augus, kuriem ir līdzīgas saules, augsnes un ūdens izvēles. Ir arī jautri grupēt ārstniecības augus tematiski.

Lai arī daudzus ārstniecības augus audzē ārstniecības un kulinārijas vajadzībām, daudzus ārstniecības augus audzē tikai tāpēc, ka tie ir izturīgi augi un labi izskatās dārzā. Daži augi ir daudzgadīgi augi, kas katru gadu atgriežas no esošās augšanas, savukārt daži ir viengadīgi un no sēklām dīgst katru gadu. Garšaugi var radīt sarkanas, dzeltenas, oranžas vai zilas krāsas ziedus.

Vistas un cāļi, kas botāniski pazīstami kā Sempervivum tectorum un parasti arī kā Houseleeks, ir mūžzaļie zālaugu augi, kas līdzinās sukulentiem, bet faktiski pieder Stonecrop augu saimei. Vistas un cāļi zied un veģetatīvi izplatās un veido blīvas lielāku vecāku un mazāku pēcnācēju kolonijas.

Pētersīļi ir bieži izmantots garšaugs, ne tikai kā pievilcīgs rotājums, bet arī aromāta un krāsas pievienošanai dažādiem ēdieniem, ieskaitot zupām, mērcēm, sautējumiem, sautējumiem un salātiem. Ar pietiekamu ūdens daudzumu un saules gaismu pētersīļi aug jūsu garšaugu dārzā vai traukā uz terases, balkona vai virtuves palodzes.

Smaržīgās un aromātiskās bazilika garšaugu lapas novērtē par svaigu vai žāvētu kulinārijas izmantojumu. Pavāri tos izmanto, lai aromatizētu daudzus ēdienus, ieskaitot zupu, gaļu, dārzeņus, mērces un pat dažas ceptas preces un liķierus. Baziliks aug kā viengadīgs augs, kas nozīmē, ka tas katru gadu pilnībā mirst. Lapu novākšana pareizajā laikā nodrošina, ka tām ir vislielākā garša un ka jūs iegūstat bagātīgu ražu.

Lavanda ir smaržīgs, krūmāju daudzgadīgs zieds, kas var būt brīnišķīgs papildinājums jebkuram mājas dārzam. Tam ir gaiši pelēkas / zaļas lapas un rozā līdz violeti ziedi. To bieži izmanto kā dzīvžogu un ziemā var labi izdzīvot telpās. Lavandas augšana jūsu dārzā sola gan patīkamu krāsu uzplaiksnījumu, gan patīkamu aromātu.

Blusas ir izplatīts kaitēklis, kas nomoka gan cilvēku, gan dzīvnieku. Mājdzīvnieku kopšanas un dārza veikali piedāvā daudzas iespējas blusu ārstēšanai un profilaksei. Viens īpaši populārs dabīgais līdzeklis ir piparmētra. Lai arī piparmētra nevar pilnībā novērst blusu invāziju, tā ir noderīga, lai novērstu un atvairītu blusas.

Konfederētais jasmīns (Trachelospermum jasminoides) ainavās tiek plaši izmantots ar ļoti smaržīgiem ziediem. Tomēr augs nav īstas jasmīnu ģimenes loceklis, bet pieder citai augu ģintij. Vīnogulāji ir Ķīnas dzimtā valoda, un tos plaši izmanto Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Konfederētajam jasmīnam, ko dēvē arī par zvaigžņu jasmīnu, ir īpašas augšanas iezīmes, ieskaitot augšanas ātrumu.

Ja jūs savā dārzā audzējat lavandu (Lavandula spp.), Jūs pazīstat ar tā kā aromāta daudzgadīgo aromātu un pievilcīgajām īpašībām. Mājas dārzā aug vairāki veidi, ieskaitot angļu lavandu (Lavandula angustifolia) un lavandīnu (Lavandula x intermedia), ko dažreiz sauc par franču lavandu; abi aug U.

Citronzāle ir salda cukurniedre, kas ir saistīta ar citronellas augu, plaši izmanto Taizemes kulinārijā, kaut arī tai ir dzimtene Indijā. Izvilkumi no šī auga tika ņemti jau tālajā faraonā, kurš izmantoja saldo, citronu aromātu, lai atsvaidzinātu kapenes. Mūsdienās ekstraktus izmantojam smaržās, losjonos un repelentos, kā arī receptēs.