Dārzeņu audzēšana

Vienkārši un apmierinoši mājās audzēti spināti (Spinacia oleracea) uztur jūsu virtuvi ar veselīgiem zaļumiem. Lielākajā daļā vietu šī vēsā gadalaika dārzeņi katru gadu nodrošina divas atsevišķas audzēšanas sezonas. Siltais laiks un spināti dārzā nesajaucas, tāpēc attiecīgi plānojiet ražas. Pielāgojiet spinātu preferences vēsai temperatūrai un īsām dienām, un jūs gūsit garšīgu atalgojumu.

Arbūzs ceturtajā jūlijā ir apmēram tikpat amerikānisks kā ābolu pīrāgs, bet augļu patiesībā izcelsme ir Āfrikā, ziņo Arkanzasas universitātes paplašinājums. Mūsdienās melones - siltās sezonas kultūra - aug komerciāli un piemājas dārzos daudzās ASV daļās. Siltas vasaras 6. zonā - kurā ietilpst liela daļa Kentuki un Tenesī, kā arī Kanzasas, Arkanzasas, Misūri, Ilinoisas, Indiānas, Ohaio, Pensilvānijas un Rietumvirdžīnijas daļas - ir piemērotas arbūzu audzēšanai.

Cukini ir viena no populārākajām vasaras skvoša šķirnēm, jo ​​tā ātri un viegli aug daudzos klimatiskajos apstākļos. Lai arī cukini tradicionāli ir tumši zaļi, cukini var būt arī dzelteni, svītraini, raibi vai pat gandrīz balti. Pēc dārza sals draudiem dārznieki stāda cukini sēklas pilnā saulē, vienu collu dziļi tieši labi drenētā, auglīgā augsnē.

Kamēr dārznieki audzē daudzu šķirņu pupas, visizplatītākās ir stīgas vai zaļās pupas krūmu un pole veida. No šīm pupiņām iegūst pāksti, kuru pirms termiņa novāc, lai izmantotu zaļai, vai ļauj nogatavoties sausām pupiņām. Sausu pupiņu gadījumā sēklas izņem no pākstīm. Ziedēšana Dažos gadījumos pupiņu augi zied, bet nespēj iestatīt pākstis.

Kā saglabāt Jalapeño piparus. Ja jūsu dārzā tika iegūta jalapeño paprikas bufera raža, jums ir lieliska iespēja tos saglabāt un padarīt tos ilgāk vairākus sezonus. Japāņu piparu glabāšana vēlākai izmantošanai nevarētu būt vienkāršāka. Dažas lietas, kas jums jau ir ap māju, jūs varat ietaupīt papriku pikantajam ziemas čilim.

Kad runa ir par dārzeņu audzēšanu pie pusdienu galda, šķiet, ka nevajag prātot, ka jūs vēlaties viegli audzējamas šķirnes. Bet dažiem no mums absolūta nepieciešamība ir zināt vienkāršākās šķirnes. Augu audzēšana, kas nes augļus ēšanai, ir saistīta ar iespējamām problēmām - sākot no nelabvēlīgiem laikapstākļiem un beidzot ar laistīšanas grafika sakārtošanu, līdz vāveres un citiem izsalkušajiem kritiķiem.

Lai arī sarkanos sīpolus dažreiz izmanto ēdiena gatavošanā, to saldais, maigais aromāts faktiski padara tos populārākus kā sīpolu, lai salāti vai hamburgeri būtu svaigi. Dažreiz tos dēvē par purpursarkaniem sīpoliem, šos lielos sīpolus viegli identificē pēc to purpursarkanās ādas krāsas un nedaudz sarkanās miesas. Tāpat kā citus sīpolus, jūs varat audzēt jaunu sīpolu ar saknes daļu tajā, kuru iegādājaties veikalā.

Ķirbji (Cucurbita pepo) ir ikgadēji vīnogulāju augi, kuriem patīk karstas, saulainas dienas. Ir vairāk nekā simts šķirņu, sākot no tradicionālās oranžas līdz baltai, rozā un gandrīz sarkanai. Ķirbji var būt apaļi, saplacināti vai bumbierveida; to izmērs ir arī diapazonā, sākot no "Mazā cukura" ķirbjiem, kuru diametrs ir vidēji 6 līdz 8 collas un no 5 līdz 8 mārciņām, līdz "Atlantijas milžam", kas izaug vairākām kājām pāri un pārsniedz 1000 mārciņas.

Dārzeņu audzēšana podos ir daudz mazāk ierobežota, nekā jūs varētu domāt. Un, kamēr jūs domājat par to, nebaidieties apsvērt īstus dārzeņus, piemēram, tomātus un baklažānus, ne tikai gudrus, palodzes augus, piemēram, garšaugus un ēdamās puķes. Protams, visredzamākais ierobežojums ir pieaugošā platība; jūsu gadījumā konteiners un, precīzāk, konteinera dziļums.

Mēs visi esam redzējuši bildes no godalgotajiem milzu ķirbjiem, kas var nogāzt svarus vairāk nekā 1000 mārciņu vērtībā. augošie milzu ķirbji Kā viņi audzē šādus milzu ķirbjus? Neatkarīgi no tā, vai jūs startējat ķirbju audzēšanas sacensībās vai vienkārši vēlaties pārsteigt savus draugus un kaimiņus Helovīnā ar savu gigantisko Jack-O-Lantern, milzu ķirbju audzēšana var būt jautrs un atalgojošs hobijs.

Sparģeļi ir dārzeņi, ko pārtikas preču veikalā parasti izmanto visu gadu, pateicoties mūsdienu audzēšanas paņēmieniem. Tas ir ne tikai ļoti barojošs dārzeņi, kas ir pilns ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, bet arī ar zemu tauku un kaloriju daudzumu, kā arī ir uztura šķiedrvielu avots. Palutiniet savu ģimeni ar tās maigo un maigo garšu, izvēloties tikai svaigi un vislabākās kvalitātes šķēpus un padomus un izvairoties no tiem, kas ir sabojāti.

Lai noteiktu gurķu auga ūdens vajadzības, ir nepieciešams vairāk nekā sēklu paciņas lasīšana. Augsnes kvalitāte, vietējais klimats un izmantotā apūdeņošanas metode ietekmē ūdens daudzumu, kas nepieciešams produktīvu gurķu audzēšanai. Apūdeņošanai ir jāmainās visā dārzkopības sezonā. Visā dārzkopības sezonā jums jābūt uzmanīgam un katru nedēļu jānosaka gurķu vajadzība pēc ūdens.

Dārzeņi, ko sauc par brokoļiem, ir atrodami Brassica oleracea var. italica. Brokoļi ir saistīti ar kāpostiem un citiem cole ģimenes locekļiem. Brokoļi, kas satur daudz A un D vitamīna, padara to veselīgu piedevu dārzam. Brokoļi aug vēsā laikā pavasarī un rudenī.

Saldie kartupeļi ir viens no daudzpusīgākajiem un barojošākajiem dārzeņiem šodien tirgū. Tie ir ļoti izplatīti dārzeņi daudzās Āzijas kultūrās, lai gan Rietumu diētā viņiem vēl ir jāiekaro tik daudz, jo tos galvenokārt domā kā svētku ēdienus. Visās Amerikas Savienotajās Valstīs tiek audzēti dārzeņi ar siltu laiku, saldie kartupeļi, bet nekur vairāk kā šie pieci štati.

Bērnu burkāni nav īsti mazuļi, tā vietā tie nāk no normāla izmēra burkāniem. Pilna izmēra burkānus apstrādes laikā nomizo un sablendē tradicionālajā mazuļu burkānu formā, pirms tie parādās jūsu pārtikas preču plauktos. Tā kā tie jau tiek sagriezti pirms jūs tos atvedat mājās, pirms uzglabāšanas tie ir ļoti maz jāsagatavo.

Brokoļi ir vēsā gada pūtīte (saistīta ar ziedkāpostu un citām rituļa ​​kultūrām), kas dod priekšroku temperatūrai no 65 līdz 75 grādiem pēc Fārenheita. Tas ātri nogatavojas, ļaujot dārzniekiem to audzēt gan pavasarī, gan rudenī. Tomēr, lai sāktu pavasara stādīšanu, brokoļu sēklas tiek sētas telpās, un pēc neilga sacietēšanas perioda tās tiek pārstādītas dārzā pēc pēdējā ikgadējā salnas datuma.

Pazīstams arī kā ķīniešu kāposti, sinepju kāposti vai pak choi, pechay ir austrumu dzimtene. Šī lapu zaļā krāsa ir izturīga pret daudziem augsnes tipiem un temperatūras zonām, un tai nepieciešama tikai nedaudz saules. Ātri audzētāji, pechay lapas ir gatavi novākšanai tikai mēnesī. Pechay augiem ir nepieciešams maz vietas.

Walla Walla sīpols ir saldais baltais sīpols, kas īpaši identificēts ar Klusā okeāna ziemeļrietumiem un Walla Walla Vašingtonā. Sīpols ir sīpolu sīpols, kas audzēts lietošanai kā kubiņos sagriezts vai sagriezts produkts, nevis svaigs kā zaļais sīpols vai kā maza sīpols kodināšanai. Sīpolus parasti novāc gada vasarā vai agrā rudenī.

Banānu pipari (Capsicum annuum) ir divās galvenajās šķirnēs - karstajos banānu piparos un maigajos saldajos banānu piparos. Abas šīs ikgadējās piparu šķirnes aug vasaras karstajās, bez sala dienās saulainā dārza gultā. Ļaujot tiem pilnībā nogatavoties uz augu vēlamajā stadijā, jūs varat nedaudz kontrolēt gan nobriedušo papriku aromātu, gan krāsu.

Sojas pupu dzimtene ir Austrumāzija. Šīs pupiņas ir bijis galvenais olbaltumvielu avots Āzijas iedzīvotājiem vairāk nekā 5000 gadu. Amerikas Savienotās Valstis ražo 50 procentus no pasaules sojas pupām. Sojas pupas ir labs šķiedrvielu, olbaltumvielu, magnija, riboflavīna, folskābes, dzelzs un kalcija avots. Viņi aizsargā sirdi no oksidācijas, novērš asins recekļu veidošanos un darbojas kā antioksidanti.